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【4493】またまた遅くなりました。
 ルイジアナママ  - 03/11/4(火) 3:46 -
  
先週後半からバタバタと忙しく、またまた遅れてしまいました。
「ダイストマトの缶詰」と書きましたがトマトなら何でもOKですよ。
「ダイストマト〜」はもともとサイの目にカットされたトマトの缶詰で、
我が家ではホールトマトよりも頻繁に使う為、常備しているだけですので
ホールトマトでも生のトマトでも大丈夫だと思います。

ただホールトマトの場合は、ホイルに入れるときにぐしゃっと
潰して、ある程度の小さなピースにした方が、ツナに風味が
つきやすいと思います。トマトソースを使ってみるのも
美味しいかもしれないですね。でもクリームソースのレシピ
でも触れましたが、ホイルの中に液体が多いと、オーブンで
調理している間に、ホイルから溢れてきてしまう事があるので
注意してください。

何分大雑把なレシピですので、お家で調理されるときに
ちょっとずつアレンジされるとまた美味しいレシピが
できるかもしれないですし・・・
また美味しいレシピがあったら教えてくださいね。

引用なし
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