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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ちょこっぺ
- 02/8/26(月) 18:15 -
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いつもお世話になっています。
実は、ガンボ・スープのことなのです
色々ＨＰなどを見て作ってみましたが
反応がイマイチさんで、どうも違うみたいなのです。
そして、私が見たＨＰではガンボ･スープの素
を必ず使うようなのですが
私は日本在住なため、あちこち探してみましたが
ガンボ・スープの素は見当たりませんでした。
どなたか、スープの素が無くても
本場の味に近い作り方をご存知ないでしょうか？
(彼曰くガンボ・スープは日本のカレーの様に
その家によって味が違うから･･･とフォローしてくれますが
やっぱり美味しいのを食べさせてあげたいのです）
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スープ好き
- 02/9/18(水) 13:57 -
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スープ好き
- 02/9/18(水) 14:08 -
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えび 1 キロ
かに缶 500 グラム
玉ねぎ みじんぎり
にんにく ３かけ
ピーマン
小麦粉をいためて。。。
これじゃ美味しいはず。 あ〜っ 作りたい〜〜！
（ソーセージ､､．．．何じゃ。これは要らない！、
コーリスインのレシピでは、スモークソーセージ？）
でも、やっぱ美味しいかな？
材料を買ってきま〜す！ レシピ、ありがとう〜 嬉しいです〜！
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ちょこっぺ
- 02/9/19(木) 7:48 -
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スープ好きさん
何度も調べていただき有難うございます。
私も先入観だけでむむ〜っ、こんなんか？と作っていました(^^A
後、相方のうろ覚えな記憶を頼りに・・・。
調べていただいたサイトでしっかり勉強します！
有難うございました♪
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ちょこっぺ
- 02/9/19(木) 7:51 -
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モービィさま
赤くはないみたいです、茶色？
そして少しとろみがあるのだとか(相方の記憶・・・怪しい)
皆さまに教えていただいたレシピや、サイトで頑張って作ってみますね
もう今では、食べさせてあげたい、ではなく
私が美味しいガンボスープ食べたい。にすり替わっています。
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みなさんこんにちは。
この前、アボガドをファーマーズマーケットで購入したのですが、どうも水っぽくてあのfattyな感じがありませんでした。
サラダに入れてみたり、わさび醤油で食べてみたのですが全然おいしくありません。
まだうちにたくさんるので、捨ててしまうのはもったいないのですが。。。
なにか良いアイディアがありましたら、お願いします。
さね
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アボガドを単品で食べるのは私も苦手なのですが、
アボガドとトマト、ゆで卵をサイコロに切って、フレンチドレッシング（もしくはサウザンドレッシング）であえたりすると結構美味しいですよ。
トマトと相性がいいように思うのですが。
それと、熟したアボガドをフォークでつぶして、お顔にのせてマッサージするとつるつるになりますよ。一回の量は1/8個くらいで十分。10分くらいで水で洗い流してください。ほんのちょっとハチミズを混ぜると伸ばしやすくなります。
アボガドが余ったら、の別の使い道です。
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おせっかいですがアボ「カ」ドですよ！よくある間違いですが。昨日のテレビでやっていたのはサンドイッチやハンバーガーに柔らかくなったアボカドをバター代わりにたっぷり塗るというものでした。でもそれだけでは余っちゃいますね。フライかなんかに出来ないかな？この際色々実験してみては？
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ma-ko
- 02/8/20(火) 8:16 -
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この間串焼きの居酒屋でアボカドとチーズを春巻きの皮で包んで揚げられたのを食べましたおいしかったです。うちではハムなどをプラスして揚げます。ケチャップやお好みのソースやディップで更に美味しかったです。
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マミコ
- 02/9/18(水) 12:34 -
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私はアボガドをさいのめに切り、市販のほたての缶詰とあえて
ワサビ醤油や和風ドレッシングなどで食べます。
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