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冷凍野菜の活用法。
ごはん。 - 07/11/5(月) 2:41 -
昨日、冷凍ほうれん草を買っておひたしを作ったら不評でした。
今日はほうれん草カレーに変身してマァマァでした。
他、私はよく冷凍いんげん豆を買って炒めてます。
皆さんどのような冷凍野菜をどのように利用されていますか？
よろしければアイデアをシェアして下さい。
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Spinach Dip
ほうれん草 - 07/11/5(月) 3:18 -
野菜が苦手な子供ですが、このSpinach Dipは大好きでよく食べて
くれるので冷凍ほうれん草（チョップしたもの）を使って作ります。
よろしければお試しください。
INGREDIENTS
1 cup mayonnaise
1 (16 ounce) container sour cream
1 (1.8 ounce) package dry leek soup mix（私はランチドレッシングミックスを使います）
1 (4 ounce) can water chestnuts, drained and chopped
1/2 (10 ounce) package frozen chopped spinach, thawed and drained
DIRECTIONS
In a medium bowl, mix together mayonnaise, sour cream, dry leek soup mix, water chestnuts and chopped spinach. Chill in the refrigerator 6 hours, or overnight.
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Re:冷凍野菜の活用法。
ChiKa - 07/11/5(月) 4:05 -
このページ、よくみると冷凍オクラ以外のもののアイデアも載っています♪
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=3491;id=recipe
冷凍ほうれん草、私はオムレツやキッシュに使っています。
インゲン豆はバターソテーとかが多いかな。
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Re:冷凍野菜の活用法。
NEW ブロッコリー - 07/11/5(月) 6:41 -
よく冷凍ブロッコリーを買って胡麻和えとかナムルにしています。いんげんでもやりますが、味がイマイチなじみくいので作った当日よりは次の日の方がおいしくなります。
あとはトレジョで買える冷凍枝豆がお気に入りです。サヤから出した状態で
冷凍してあるのでひじきや切干大根の煮物にそのまま入れると彩りも
良くなるし、食感がおもしろくなります。
あとは冷凍グリーンピースとむきえびで中華スープとか、冷凍ほうれんそうの
水気をしぼって鶏ひき肉にゴートチーズなどと混ぜてミートボールにすると
おいしいです。（レイチェル・レイのレシピで見ました）
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Re:冷凍野菜の活用法。
NEW バルーン - 07/11/5(月) 14:24 -
色々と案を有り難う御座います。
さっそく試してみたいと思います。
レシピ版の方にもあったのですね。
こちらも驚きの活用法があり、実践したいと思います。
有り難う御座いました。
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