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【2699】鶏肉団子♪
料理の新人
- 02/11/13(水) 22:50 -
実家の母がよく作るのに、鶏肉団子があります。
鶏肉のミンチを摩り下ろしたしょうが、お酒、しょう油、塩、コショウと混ぜ合わせて、一口大にこねるだけ。
いつも目分量なので適当ですが。。(^^;)
ほんだしベースのお鍋で食べてます。
ちょっと七味をかけて食べるのが私のお薦めです。
もし手に入るようなら、ミンチにえのき茸(3cmほどの幅に切る)を混ぜてると歯ざわりがよくてこちらもお薦めです。ポン酢で召し上がれ♪
引用なし
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