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▼ 【2684】鍋物が食べたいっ♪ MPこの掲示板の管理人です 02/11/9(土) 12:05 ハンバーガー
【2721】Re:鶏肉団子♪ とまとまま 02/11/17(日) 0:19
【2721】Re:鶏肉団子♪
 とまとまま  - 02/11/17(日) 0:19 -
  
私も鶏肉団子が大好きなのですが、
欠かさず入れるのが、れんこん、きくらげの
みじん切りです。あの歯ごたえがおいしいですよね♪
後しょうがのしぼり汁、とき卵、塩コショウ、お酒、
かたくり粉、しょうゆを入れます。

実はこのツリーを見て今日突如夕食を鍋にしました。
レスのひとつに出ていた「ポン酢＋タイチリソース」
もディップソースのひとつとして実験的にだしてみたら
大好評でした。エスニック鍋とかでなく、昆布だしの
和風鍋だったのにとてもよくあって最高でした。
特に豆腐と牛肉によくあっていましたよ。
引用なし
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