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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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あやちゃん
- 04/5/1(土) 18:05 -
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こんにちは♪タイトルの通り皆様のお宅の節約料理のレシピを教えていただけませんか？新婚１ヶ月目、料理初心者の私にも出来る簡単なレシピだと助かります。現在は夫の出身地に住んでるのですが２年後を目標にハワイに引っ越す計画なので節約しながらおいしい料理を作りたいです。よろしくお願いします。
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おんぷ
- 04/5/6(木) 4:29 -
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いどばた会議から-->
- 05/4/25(月) 6:41 -
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Qestion:
なんだかんだで、今月40ドルで食費を切り盛りしなければならなくなりました。。
こんなの初めてで、どうしていいかわかりません。
いつも2週間ごと食料調達にいくのですが、節約して最低80ドルでした。家族大人2人と
3歳と1歳半の子供がいて、肉ばっかり野菜ばっかりと偏らずに食べていくことができる
でしょうか。。 今まで食費だけは絶対月＄２００と決めて、ちゃんとしたものを
作っていましたが＄４０で2週間やっていく自信が夫と喧嘩をしてしまいました。
すると夫は、だったら自分が買い物に行って、40ドルで買ってくる！！といいました。今
まで私が献立を考えて、それに必要なリストを作って買い物をしていました。料理にどん
な材料が入ってるか知らないで食べてる夫が、到底リストなんか作れるわけがないと思っ
てます。でも夫は自分で作ると聞きません。あー、もう憂鬱です。。
夫がギブアップして来たときように、私もリストを考えておきたいと思います。安い
材料費で、栄養の偏らないレシピ、４０＄でやりくりするアドバイスなどありましたら
教えてください。よろしくおねがいします。
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投稿者：大変ですね。T-T SAN
２週間で４０ドルって、、今までやった事ないのでどうかわかりませんが。。
私だったら！取り合えず、キャベツを毎日使って、
広島風お好み焼き Or 大阪風お好み焼き（適当に安い肉を入れて）
作るかな。
それだけじゃ飽きる！って場合は、
キャベツを使って、ひき肉とあわせて 餃子。
（上げ餃子、焼き餃子 の繰り返し）
それでも足りない場合は、キャベツのスープ
もしくは、乾麺でそば、うどん など等。。
きっと、今苦しくても後でいい思い出になると思います。
苦しいのは、トピ主さんだけじゃないので、辛くても頑張ってね。
私がそばにいてお友達だったら（夫婦二人なので）おかず毎日あげるんだけど。。
応援してますね。
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投稿者：今月貧乏SAN
ありがとうございますーーー（泣） 私もこんな食費４０＄なんて初めてで、かなり
落ち込んでます。。でもなんとかがんばります！再来週の金曜日まで我慢します！
やっぱキャベツは欠かせないですよね。あんまり肉を使わない料理がんばって探して
見たいと思います。週に2回はお好み焼きにしよう！餃子もいいですね。皮も自分で
作れそうだし。やっすいひき肉探したいと思います！
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きついですねぇ・・・ 投稿者：めばちこSAN
うちもかなり貧乏ですが、２週間40ドルは挑戦したことがないので、良いアドバイスに
ならないかもしれませんが・・・。
やっぱり缶詰は安くて手軽でいいですよね。うちではパスタとツナとコーンのサラダを
よく作りますが、半分主食みたいだし、安上がりです。それと、缶詰のサーディンは
超おすすめ！うちではいろいろ試した結果、BRUNSWICKというブランドの、オイル漬けでは
ないもの（Spring Waterと書いてある）を使っています。これをただフライパンでごま油で
炒めて醤油で味付けし、ご飯に載せたら栄養満点の立派ないわし丼になります。大人用には
食べる前に七味なんかかけると美味しいです。あるいは、いわしを濃い目に味付した汁
で煮てから卵でとじても美味しいですよ。
あと、スロークッカーをお持ちなら、量り売りの乾燥大豆を買ってきて水煮にして小分け
して冷凍し、スープや煮物（安いドラムスティックと一緒に煮るとか）に活用するといい
かもしれません。肉は、健康の為には食べないほうがいいくらいだと思うので、これから
の１ヶ月は極力買わないようにすればいいかもしれませんね。
これ以外にうちでよくやる貧乏メニュー（笑）というと、ウィンナーとキャベツと卵の炒
め物、麻婆豆腐、ツナと茹でたスライスポテトを混ぜ込んで焼くオムレツ（お酒と牛乳を
ちょびっと入れて焼くと美味。食べる前にケチャップを少しかけて）、ハム無しの春雨サ
ラダ（キュウリといり卵と白ゴマのみ）、肉無しで豆と野菜たっぷりのカレー（トマトの
水煮缶を１缶入れると結構美味しい）、ベイクドポテト＋缶詰のチリビーンズ・・・かな。
それと、もしもお庭のあるおうちにお住まいなら、家庭菜園をおすすめします。うちは菜
園のおかげで春〜秋にかけては野菜はあまり店で買いません。もし広い畑にする場所がと
れないとしても、庭の片隅にスーパーで買ってきたネギの根っこを埋めておくだけでも家
計が少し助かりますのでお試し下さい。
上に書いたうちの貧乏生活ぶりが少しはお役に立つと嬉しいです。頑張って下さいね！
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ツナとジャガイモのオムレツについて質問 投稿者：今月貧乏SAN
やはり、野菜中心生活が一番よさそうですね。私と子供たちは野菜OKなんですが、夫は
野菜ばっかりはだめかもしれません。がそんなこと言ってる場合ではないので、食べ
させます！
ツナとジャガイモのオムレツというのは、生のジャガイモとツナをオーブンかなんかで
焼くのですが？おいしそうですね。それと野菜炒めは欠かせませんね。
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投稿者：めばちこSAN
ツナとじゃがいものオムレツですが、材料は４人分でツナ缶１缶、卵８コ、
じゃがいも中２個を使っています。じゃがいもは厚さ５ミリくらいにスライスし、
崩れない程度に茹でておきます。ボウルに卵２個を割りほぐし、ツナ缶1/4缶、
茹でたじゃがいもの1/4量を入れて混ぜ、塩胡椒を少々、日本酒と牛乳を少々入れて
よく混ぜてフライパンで焼きます。
１人分ずつ作るほうが綺麗です。これに、私と子供達は普通ケチャップをかけて、
夫はA-1ステーキソースをかけて食べています。お酒と牛乳がツナの臭みを消してくれて
美味しいですし、じゃがいもでお腹が一杯になりますよ♪
あと、牛挽肉と薄切り玉ねぎをフライパンで炒めて塩胡椒で味付けしたものを、
割ほぐした卵に混ぜ込んでから焼くオムレツも子供の頃から大好きです。
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投稿者：お金はないけど食料はあるよSAN
量が多くて値段も安いジャガイモを有効利用してしのぐのが一番では？あとお腹に
たまり易いご飯とかパスタとかで満腹感を得るというのが良いかと。
トピ主さんがうちの近所だったら、うちの冷凍庫にある食料をお分け出来るん
ですけどねぇ。（笑）
安売りの時にまとめ買いしちゃうんで、うちの冷蔵庫は結構いつもいっぱいです。
お金はないんですけどね。
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投稿者：今月貧乏SAN
私ジャガイモ大好きなので、ジャガイモ生活やっていけそうです。お米大好きだけど
2週間持つか持たないかなので、安いパスタでパスタ料理なんかいいですね。みなさんが
おすそ分けしてあげるのにって言ってくれて、優しい言葉をかけてくれて、ほんとうにう
れしく思ってます。。
ありがとうございました。
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貧乏留学生時代の食べ物＆ぐぐったらこんなのがでました。
投稿者：$40なんて、大変だ！＠＿＠！ <HOME> SAN
http://setuyaku.chu.jp/syoku1.htm
1つのお店で全部$40使わないで、2−3件、違うお店のチラシを見ながら買い物行った
ほうがいいですよ。そして、特売品を見つけてきてください。
貧乏留学生時代、トーテリアにチーズをはさんで、フライパンで軽く焼いて、
サルサやサワークリームを付けて食べていました。
それから、ルームメイトに教わったPoor man's Pizza。パンにケチャップ、お好みの
ハム類、チーズを乗せて、オーブントースターで焼きます。チーズが溶けたら、あら、
Poor man's Pizza！それなりにいけました。
ジャガイモを良く洗って、皮についた土を良くおとし、皮むき器で皮をむいたら、
それをフライパンに1cmぐらいの深さの油で炒めて、簡単フライドポテト…。
あつあつのうちにお塩を一振りしてどうぞ。
インスタントラーメンは食べますか？それに細かく切った野菜と調理して、最後に
溶き卵を落として火からおろし、1−2分蒸らします。なかなかいけます。
うす切りしたタマネギと薄切りきゅうりをお塩で揉んで、良く水で洗い、絞って…
さっぱりサラダが1品。
あまった野菜と、お好みの肉を小さく切って炒めて、スープのもとを入れて煮て、
スープもOK。
他に何かないかな〜と思ってぐぐってみたら、いいHPがありました。リンクを
入れました。参考になると言いのですが。
あと、日本に、お願い事ができるようなご家族かお友達がいらしたら、このリストの
中の本、プレゼントしてもらってください。
http://www.g-tools.net/2/4055/5666/
私は、「安いおかず、手早いおかず、288レシピ」というのを持っていたのですが、
日本においてきてしまいました。悔しい。もっていたら、ここからレシピを
あげることもできたのに…。
↓これがそうです。新品だと500円ですが、中古だと50円からあるなんて…。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4072298662/ref%3Dnosim/ginseika-22/250-7052486-8852243
頑張ってください！
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じゃがいもパワー 投稿者：ポテトラバーSAN
学生時代にお金がなくなった時に、いつも大量のジャガイモを買い込み
茹でる、炒める、揚げる、焼くと手を変え品を変え、和洋中にして
しのいでいた時期がありました。
ジャガイモとコーンビーフのコロッケ
ポテトサラダ
じゃがいものかき揚げ
薄切りじゃがいもにトマトソースとチーズをかけてイタリアン風
じゃがいもの煮物
肉じゃが
ベーコン（安売りの時に買って冷凍）と卵とじゃがいもの塩胡椒炒め
（ご飯に合います）
じゃがいもとチキンのクリーム煮
ジャガバタ
各種のスープにやたらとジャガイモを入れて腹持ちを良くする
他にも色々とあったけど思い出せない位、色々と試しました。
あれだけ食べたのに、今でもポテトは大好きです。作り方は
ググったり、クックパッドで検索すると色々と出てきます！
当時はインターネットなどなく、自分の経験と想像で色々と試したもの
ですが、今はインターネットがあって便利ですね。
他にも節約料理で検索すると色々と出てきますよ〜。
がんばれ〜！！
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いどばた会議から-->
- 05/4/25(月) 6:49 -
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ファーマーズマーケットでお買い物 投稿者：小雨SAN
よくファーマーズマーケットで野菜や果物を買います。1ドルでじゃがいも数個とか、
レモン4つとか、めちゃくちゃやすいです。旦那様と大量買いしてみて下さい。保存のきく
物や調理して冷凍できる物を買います。うちの近くのは魚とかもありますよ。でも、
恐くて買えません（氷の上にポンと魚をのせてあるだけなんですよ）
あと、やはりパスタは安くてお米よりも安いらしいですよ。すっごく安いお米もあると
思いますけど。ふつうのスーパーよりチャイニーズや、メキシカンの方が安いですね。そう
言うところでも節約できるかも。
私はひとり暮しのときは１ヶ月＄100で余裕でしたが、今は結婚したので無理ですね。
外食したりするし。今月貧乏さんは＄40の予算はこの一ヶ月だけなのでしょうか？
それならなんとかできるかもしれませんね。がんばって下さい。
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卵、ジャガイモ、キャベツでしのぐのが良さそう 投稿者：昔を思い出しますSAN
こんにちは。以前日本に里帰りした時に「１００円おかず」のような料理本をたくさん
見かけたのですが、残念ながら買いませんでした。ちょっと立ち読みしたので、本に書いて
あったことを書きますね。（アメリカと日本では違うこともあると思いますが。。。）
.卵は常に値段が安定しているので、卵を活用する
（とりあえず何でも卵とじにすると量が増える）
・ジャガイモは安価でお腹いっぱいになる
・キャベツはあまり煮込むとお腹いっぱいに感じられないので硬さ程々に調理
とありました。
日本では節約おかずには竹輪やハンペンを活用していましたが、アメリカではこれらも
安いとは限らないですよね。私でしたら、もし今月だけ４０ドルであるのならとりあえず
冷蔵庫、冷凍庫、パントリーにある物を全てリストして、献立を編み出します。みなさんの
おっしゃっている豆やパスタを活用する案は良いですね。
ふと思ったのですが、トピ主さんは食費を切り詰めるだけで良いのでしょうか。詳しい
事情が分からないので、すごくお節介かもしれませんが、私が学生時代に本当にお金に
困った時に（苦学生でした）最も効果が出た節約法は「自宅でPCを使わない」ということ
でした。特に夜コンピューターを使うと、電灯の電気代＋PCの電気代がかかるので私は
日中に図書館でPCを使い、自宅では使わなかったところ電気代が前月に比べて随分
下がりました。
もし食費以外にも切り詰めたいとお考えでしたら、電気やガスを使っての調理時間が短く
て住む方法を考えるのも私は効果的でした。（野菜を茹でる代りにMicrowaveしてしまう
等）また私は冷蔵庫を空っぽにするまで買い物をしなかったので、冷蔵庫の電源を切って
しまったところ、これも電気代が大幅に下がりました。今でこそ日本で流行っている「粉
ミルク」を活用し、ミルクは買いませんでした。コーヒーに入れてクリーマーの代りにな
りますし、水でとかすと「なんちゃってミルク」になるので、わびしいながらも節約して
いる気持ちになれて、それなりに満足感がありました。
もし食費を切り詰めるだけで良いようでしたら、余計な情報が多くてごめんなさい…。ご
健闘をお祈りしてます！
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もうちょっと増やせませんか？ 投稿者：それはちょっと辛いSAN
大変ですね。
夫婦二人なら何とか頑張るというのも良いと思うのですが、
お子さん二人もいらっしゃるのに２週間/４０ドルはかなりキツイと思います。
とりあえず最初の２週間、どれだけ大変なことかを分かってもらうために
手助けせずにご主人に全部やってもらいましょう。
どれだけ大変か気づけば、もう少し食費を増やしてくれるかもしれません。
私の知り合いがある事情で節約が必要になったのですが、
その家庭は食費は削らず、ダンナさんが車を諦め、毎日片道1時間半かけて
自転車通勤したらしいです。
それがいいアイデアだと言うわけではありませんが、
そこまで食費を切り詰めるのもどうかなあと思います。
２週間/４０ドル、１週間２０ドルですよね？
もうちょっと増やせませんか？
栄養のある食量が買えなかったり、
お母さんが節約でいらいらしちゃうのもお子さんに良くないような
気がします。
お子さんの体調が崩れ、病院に行くようなことに
なったらもっともっとお金かかるとおもうし。
もう少しダンナさんが余裕をもたせてくれるといいですね・・・
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自己レス 投稿者：それはちょっと辛いSAN
よく読んでみたら今月だけみたいですね。
ちょっとホっとしました。
大変ですが頑張って下さいね。
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ロサンゼルスならやっていけそう。 投稿者：miniSAN
どこに住んでおられるのかでも２週間４０ドルでやっていけるかどうかは
違ってくると思います。
また、調味料やソースやドレッシング、油等もないのか、それらはすでに
あるというのでもかなり違ってきますよね。
単純に野菜やお肉等にかかる費用というように考えたら、ロサンゼルスだ
ったら２週間４０ドルでもやっていけそうに思います。
野菜とかは、RalphsやVons等のアメリカのスーパーで買えば高いですが、
チャイニーズ系や韓国系やその他のスーパーで買えば安いです。
たとえば、じゃがいもは１０ＬＢＳの大きな袋入りのがセールで６９セント
とか、玉ねぎ８ＬＢＳ９９セント、ねぎ５束とか１０束が９９セント、
大根、にんじん、ブロッコリー、、、、その他１０ドル使えばかなりの
量の野菜が買えます。じゃがいも１０ＬＢＳの大きな袋のなんかは数十個
も入っていますので、ベークドポテト、ポテトサラダ、コロッケ、、、等
毎日のように使っても２週間では使い切れないかもしれません。
チキンやお肉は、アメリカのスーパーでもＦｏｏｄ ４ Ｌｅｓｓだと
セールになることが多いです。チャイニーズや韓国系のスーパーでも安く
なっていたりします。
たとえば、チキンでDrumstickとThighのミックスでパックになっているの
とか３ドル〜４ドルくらいで１２本？程度は入っていますよ。これも
小分けして色々な料理に入れていけばかなりの料理が作れます。
挽肉もチャイニーズ系スーパーだと安いです。 ポークチョップなんかも
セールでパックのを買えばたくさん入っていても１０ドル以下ですし、これ
だけでも３〜４回はポークチョップ ディナーが作れると思います。
どこに住んでおられるのかがわからないので何とも言えないのですが、
買物って目的によってどこのお店で買うとか、毎週のセールをチェックして
買物の予定を立てるとかすれば案外食費は安くなると思いますよ。
旦那様が御自分で買物に行ってくると言われているのですから、一度、まか
せてみてはどうでしょう。そして、旦那様が自分で作ると言われている
のですから、それもまかせてみるのも方法だと思います。
本当に、４０ドル以内で作れるのかもしれませんし、だめだったら、それは
それでこの次からは旦那様も納得されると思うのです。
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安上がりメニュー 投稿者：ちゃれんじSAN
★バターじょうゆの焼きオニギリ
材料
ごはん茶碗4杯分
A(醤油大さじ１、みりん大さじ2分の1)
バター大さじ2分の1
サラダ油小さじ１
作り方
１．オニギリを8個作る。
２．フライパンを中火で熱してサラダ油とバターを溶かし
オニギリを並べて弱めの中火でこんがり焼く。
３．途中で返し、両方の焼き目にAをスプーン(または刷毛)でサッと塗り
さらに両面を乾かす程度に焼く。
★お野菜煮物
材料
ベーコン200グラム
にんにく薄切り２欠け分
野菜
キャベツ、玉ねぎ、人参、トマトなど等、冷蔵庫にあるもので。
水2分の1カップ
塩、こしょう
白ワイン大さじ１(あれば)
作り方
ベーコンを細かく切って炒める。
そこに適当な大きさに切った野菜を入れ
お水と塩、コショウを入れます。
(味は大人向けか?お子様向けか?で好みで調整して下さい。
お野菜を小さめにすればお子様が食べやすいかな?
コンソメやブロスを使ってスープにして溶き卵で仕上げてもイケますよ)
頑張ってください。
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いどばた会議から-->
- 05/4/25(月) 7:03 -
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投稿者：出来る！！SAN
チャイナタウンが近くにあれば４０ドルで食べる事が出来ると思いますが、もし普通の
スーパーしかない様なら、セール品のパスタ、ジャガイモ、安いパスタソース、ご飯、
一斤１ドルのパンで穀物類をカバーします。
あと、冷凍食品のセールのブロッコリーやミックスベジタブル、玉ねぎ、キャベツ、
セール品の缶詰で野菜を補います。
残りは皆さんのお勧めのように安いツナ缶と、セールで骨付きのチキン、一番安いミンチ
肉、安売りのハムをゲットします。
お子さんがいる様なので、セールでマカロニアンドチーズのストアブランドの物は安いの
で数箱ゲット。牛乳や卵の基本的なものと、袋入りの豆類やセールのトマトソースも重宝
します。あとストアブランドや袋入りのセールのシリアル、飲み物はこの際お茶かお水の
みで我慢したら４０で何とかなると思います。
チリはブラックビーンズとキッドニービーンズを入れてグラウンドビーフをあまり使わな
くてもいいようにしたり、パスタソースの残りをジャガイモの間にのせてオーブンで焼く
とか、ベイクトチキン、チキンのトマト煮、チキンライス、ミックスベジタブルにマカロ
ニ、ツナとマヨネーズでツナサラダ？、ジャーマンポテト、オムレツ（玉ねぎとハム）、
スコッチエッグなどは安く出来るのでお勧めです。
頑張って！
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仮に毎日偏ったとしても 投稿者：大丈夫ですよSAN
一ヶ月くらい、マカロニチーズだけ食べたって死にやしません。
そのくらいの意気込みで頑張ってください。
私も学生時代は貧乏で、しかも料理も出来なかったので、ほとんど毎日マカロニ
チーズだとか、ハンバーガーヘルパーだとか、袋入りのライセロニだとか
キャンベルスープなんて食べてましたね。スープお腹ふくれていいですよ。
日本の１０チャンネルでやっている1ヶ月1万円生活とか参考にメニュー決めるのも良いか
もしれません。
これを機に旦那さんに家計を預けるのも良いかも。
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(* Please consider the duration of such eating, and health and ages of family members, before following the above advises.)
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投稿者：フフフSAN
> 一ヶ月くらい、マカロニチーズだけ食べたって死にやしません。
今月だけの話しだったら、足りない分はサプリメント飲んでおけば
大丈夫でしょうね。
友人で殆ど料理をしない人がいますが、サプリメントで補給していて、
特に体が弱いということも無く日常送っている人がいます。
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(* I am not sure the opinion above is good for a long run, though.)
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私の友人、一食２人で２ドルで抑えるよ。(T/O) 投稿者：可能！SAN
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$2x3食x14日＝$84(x1.5for 2 kids)=$126(T/O)
投稿者：これはきつい！でもがんばってSAN
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投稿者：マジシャンSAN
炊き込みご飯は？
お肉は安い鶏肉やひき肉を確保。
だしと醤油ベースか、ブイヨンベースかにしてあり合せ野菜や肉を加えて
炊き込むとすごくかさが増えますよね。お腹いっぱいになるし栄養もある。
炊き上がったら炒り卵やごま、のり、を加えると風味も増す♪
あとはパスタの安売りの大袋をまず確保。
ありあわせの野菜と肉をにんにくと塩コショウで炒めて和えるだけでもウマいし、
これも一品で満腹♪
私は肉を食べないと力が出ないのですがトピ主さん一家の趣向がわからないので
なんともいえませんが。
最初の１週間は抑え目に、後半はちょっと豪華に。
今回だけなんですよね？絶対乗り切れると思います。
頑張って
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炭水化物中心で 投稿者：わっつSAN
お米、パスタ中心にまとめるのが良いでしょうね。特にお米はチャーハン、
ピラフ、炊き込みご飯と応用が利きますから。
マカロニ・チーズもお安いですし（体には悪いけど）。
パンやシリアルは単価高いので抜き。
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きついですねぇ〜。 投稿者：ガブSAN
何がもう冷蔵庫にあって何がないのかわからないのですが、米みそしょうゆや
小麦粉、ブイヨン、酢などの基本的な調味料はあるものとしますね。
(あと好きなものや離乳食、ランチや朝食を無視した夕食だけのメニュー）
まず大まかに分けて１０日分の食料を３０ドルでやりくりする予定をたてる。
４日目に、どうしても足りなくなったもの（米とか野菜とか）を残りの１０ドル
で買い足す。
買う食材．．．一斤（っていうんですか？大きな）パン（４ドル）
キャベツ（２個で３ドル）、ひき肉（牛が安い、３ドル）、パスタ（１ドル）
ミックスベジタブル冷凍（３ドル）、イモ（２ドル分）、タマネギ（２ドル分）
トマト（２ドル分）、チキン（アメリカスーパーですでに焼いてあるもの、６ドル）
卵（１２個入り３ドル）、人参（２ドル分）、カレールー（３ドル）、
ミルク（１ドル）、豆腐３丁（３ドル）、乾麺（１ドル）
（あら、もう３９ドルになってしまったしかも税抜き．．．）
（気を取り直して）まず買ってきたら、ひき肉を半分に分けておきます。
半分ではミートボールを作ります。その残りの半分をまた半分に分けて
ラップして冷凍しておきます。ミートボールも冷凍しておきます。
ミートボールはパン粉とキャベツとタマネギのみじん切りを炒めたもの、
卵、塩胡椒してできるだけ小さめにつくり冷凍しておきます。
【１夕食分】
パンも３日も過ぎたら冷蔵庫に入れておくとかびません。後で食べる時は
トーストするか、トースターがなければフライパンで空焼きします。
活躍するのはチキンです。焼いてあるチキンにグレービーをかけて
（グレービーは作る）新しいパンとミックスベジを添える。チキンブイヨン
ベースのクリアースープ（タマネギみじん切りを少し入れ煮込んだもの）
で【２夕食分】
チキンの皮や黒いところは取り除き、骨付きのまま冷蔵庫へ入れておく。
上で残ったチキンとミックスベジタブルとブイヨンと本だしとしょうゆと
タマネギのみじん切りと砂糖を煮込みます。それを二つに分けておく（注）
米にそれらを入れて普通に炊き上げ、まぜご飯をつくる
皿にキャベツの千切りを丸く縁取り、茶わんに入れたその色とりどりのご飯
を乗せて旗をたてて【夕食３食分】今度はタマネギのみそ汁を添える。
混ぜご飯は半分残しておく。
次はパスタ（トマト半分残しみじん切りしてバジルとトマト
と塩胡椒で味付けしたあっさりしたもの）【夕食４食分】
それから上の残った混ぜご飯を卵で包み変形オムライス【夕食５日分】
みそ汁かクリアースープを添える。イモサラダ（ふかしたイモとミルク
パンが新しいうちにひき肉を甘く味付け（ミックスベジを入れて量を増やし）
キャベツの千切りを挟んだものでサンドイッチ【夕食６日分】
残ったチキン骨付きを人参、ブイヨン入れて煮込み、チキンスープと
パン【夕食７日分】
最後の牛肉の残りを解凍し、ミックスベジとタマネギみじん切り、
小麦粉を入れ量を増やし、キャベツの葉で巻いたロールキャベツ。
【８日分】
完全豆腐だけを使った豆腐ハンバーグ【夕食９日分】ミックスベジと
キャベツとイモ（大きめの千切り、一旦ゆでる）を炒めたものと食べる。
豆腐は一丁で。量を増すために小麦粉を入れる。濃いめに味付け。
冷や奴（氷の入った水に残りの豆腐を浮かべる）ごはん、みそ汁。
【いちばん寂しい夕食１０日分】
そのチキンスープにイモとタマネギを足してカレーライス【１１日分】
カレーは茶わん一杯分残しておく。
残ったカレーを使い、ミックスベジとタマネギ人参を炒めカレー
チャーハン【夕食１２日分】
うどん（乾麺）を茹で、ゆで卵２個を半分にしたものを入れ、
しょうゆと砂糖と本だしで作ったスープだけでは物足りないので
残りのカレールーを入れてカレー風味のうどんスープ【夕食１３日】
残った材料全て使って炒めた残り物炒めで最後の晩さん【夕食１４日分】
けっこう無理なところがありますが何とかがんばって生き延びて
下さい。
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Maruchan Ramen 投稿者：咲SAN
ラーメン安いですよね。美味しくないけど。
カップラーメンのほうは食べ続けると髪が抜けるって友達が言ってました。
お子さん二人いるんだから、バランスのよい食事作ってあげて。
頑張って〜
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いどばた会議→
- 05/7/14(木) 6:57 -
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質問： わぁ〜。通りでお金が無いわけだ。
物価の安い中都市に住む子供のいない夫婦です。
毎月ビルを支払い、貯金をした後にも少しお金が残るはずなのに、何も残りません。それどころか
かなりキツイ生活になり、お給料日の前日には手元に小銭しかない事も....。
これではいけないと思い、食費、外食費、日常雑貨(シャンプー、トイレットペーパーなどの
必需品)の3項目にいくら使っているかお金の流れをみようと家計簿を付けてみました。
そしたらびっくり、なんと1ヵ月に$1,000〜1,500も使っている事に気づきました。外食の数を
週1〜2回に減らす事により、これを$900くらいまで節約できると思うのですが、これでも
使い過ぎですよね？
母が以前、私と姉と弟がまだ家にいた頃(つまり5人家族です)は、この3項目に毎月25万円ほど
使っていたと言っていたのですが、その時は『ママ、そりゃ使い過ぎでしょ。信じられな〜い。』
と散々言ってしまったのですが、私の方がヤバイかも。
得に気にして節約はしていませんが、食品はいたって普通の物を買っていますし、トイレット
ペーパーも一番高いふわふわの物を選んでいるわけではなく、安い物を買っています。なのに、
なぜ$900も？
皆さんのお宅はどうですか？矢張り、このくらい使っているのでしょうか？
また、節約方法があったら教えて下さい。
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投稿者の一人さん：
そりゃすごいですねー(^^;
うちも、物価はおそらく、アメリカの中ではさほど高くはない中都市だと思いますが、
グローサリー費(食品、日用品などスーパーで買えるもの全て)は月に$180です(夫婦二人)。
それ以外に外食費が$80〜100ってとこです。
ちなみに良く使うスーパーなどは、Albertsonsなどの普通のスーパーで、セールなどをよく見て
献立を5日分くらい決めてから買ってます。(献立を決めて、その献立に必要なものしか買わないようにすると、色んな面で時短が出来て、かつ節約になるのでお勧めです。)
ちなみにオーガニック系は通常買ってません。
また、Costcoに、月頭に1回行き、肉や野菜などを多めに買いこんで、使いきれない物は冷凍
してます。缶詰類やトイレットペーパーなども、ここで買うことが殆どです。Costcoで買った方が
安く済むものと、スーパーのセールの方が安上がりなものがやはりあるので、その辺はチェック
してます。
(Costcoの年会費は、上の金額とは別途扱いにしています。)
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間違いじゃないですよ(^^ 月$180です。
そうですね。だいたいCostcoでグローサリーとして換算するもの(衣類とか電化製品はもちろん
抜く)は、月$60〜＄80ってとこでしょうか。
その残り＄100〜120あれば後は普通のスーパーで、セールになっている物を選んで献立を作り
行ったら献立にする物以外買わない。良く買う商品は底値をチェックしておいて底値になった
時か妥協できる値下げ時しか買わない、クーポンに使わない(つまり必要ないのに折角クーポン
あるからと言って手を出さない)、でも、とても安い肉や冷凍野菜のセールなどがあったら多少
買いだめするというメリハリを利かせれば、さほど苦もなくやりくり出来ちゃうんですが…
だからといって、めちゃくちゃ貧しい食生活してもいない、と思います…。
美味しいものは好きなので、生ハムとか、スモークサーモンとか、ブロックのブルーチーズとか
ロマノチーズとか買ってきてたまに食べてるし…
あ、あとは、小さい家庭菜園が少し足しになってるかな。でも、これでも月に＄10程度も足しに
なってないような。ネギ、豆類、トマト、ハーブくらいですから…
あ、そうそうすみません、酒代だけはグローサリーとは別計算してました。ビールなどで月＄20くらいかな。
> 週に３，４日は外食で計算外、とかじゃないですよね？？
外食費は、先にも書きましたが＄80〜100です。レストランで夕食1回か昼食2回、あとはファスト
フードかピザかChineseのTakeoutか、そんな感じかな。レストランは、クーポンがなければ
行かないかも(笑)
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すみませんおやつデザートはどうされていますか？ 投稿者２.さん
もう頭の下がる思いです。一体どうしたらそうできるのか解らないできたら詳細知りたい‥
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投稿者１.さん：
おやつは…自分で作ることが多いですね。月2,3回くらいかな。Betty Crockerのケーキミックス
(99¢の時にだけ買います)か、パイシート(これも2枚＄1.99じゃないと買わない(笑))と、
フルーツなどを使ってって感じでしょうか。あ、あとパンも多分60％くらいは自分で焼いてます。
あとはアイスクリームを超特売の時に買うかチョコかクッキーが安い時に買うか、というあたり
でしょうか。
この全部を1ヶ月の間に買ったりしてるわけではないです。市販のお菓子は1ヵ月に1つ買うか
買わないか位な気がします。
それと同じで上にチーズやら生ハムやら買ってると書きましたが、1ヶ月の間に色々買ってるの
ではなくて、1ヶ月の間にはどれかひとつ冷蔵庫に入ってるかなという感じです。(さすがにこの
予算でそんなに買えないことは、皆さんお察しついていらしたことだとは思いますが、念のため..）
献立は…
牛ロースト、ポットロースト、カレー、クッパ、
野菜炒めや肉巻き(ロースト肉かCountry Ribなどを薄切りしてます)、
BBQ(リブや焼肉)、
角煮、
塊のハム(安い時に買い置き)のローストかサンドイッチ、
鶏丸ごとのハーブロースト、
Thighでタイ風料理、鶏胸肉でブルーチーズソースやペストのパスタ・サンドイッチ・サラダ・
パッタイ、
鮭ハーブロースト、
エビ(２LB入りの冷凍袋はかなり安い時あり)クリームパスタ、
ミートソースでパスタ、ラザニア、Mannacotti、肉味噌、Taco、Chili、ドライカレー、
ロールキャベツ、キャベツドーム、餃子、ミネストローネ、ツナクリームチーズキッシュ、
のような感じです。
野菜を入れるパスタ以外は、この献立に、野菜の副菜とパンかごはんがだいたい加わります。
大きい肉ものは必ず多めに作っておいて翌日の夫のお弁当はもちろん、別の日のパスタ、炒め物
サンドイッチなどなどにどんどん使いまわします。
完全な純和食は作らないので(夫が食べない)その点も安く上げるのに一役買ってるのかもしれないですね？
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投稿者３.さん： Need と Want
> 目についたものでおいしそうなものはすぐ買ってしまうし
1.できるだけおなかがすいているときに買い物へ行かないように気をつけてみては？
おなかがすいてると、おいしそう〜〜ってなりません？
私はなっちゃって誘惑に負けます。
2.NeedとWant
最後にレジの前に確認します。カートの中のものでWantが多すぎたら戻します。
すべて戻すと節約になりますが、この節約を続けるコツは、たまにはWantも買うことだそうです。
あまり我慢ばかりすると、いつも買ってないからいいだろう…と
どかっと買ったり、高いものを買ってしまったりすることがあるらしいです。
難しいバランスですが、とある節約サイトに書いてありました。
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投稿者５.さん: 作り置きできる物とは？ という質問に答えて。
ごめんなさい、うちは旦那も日本人なのでアメリカ人のご主人には合わないメニューかも
しれませんが、一応、今、冷凍庫の中に入っている物を書いてみます。
１ 餃子（冷凍食品を買うより、ずっとおいしいし、かつ節約！）
２ ハンバーグ
３ とんかつ（衣つき）
４ コロッケ（衣つき）
５ ミートソース
６ スープストック（野菜を入れるだけでおいしいスープができる！）
７ カレー（じゃがいも抜き）
８ そぼろいため（そぼろのままでもｏｋだし、マーボー豆腐にしてもｏｋ）
９ 魚のフライ（衣つき）
10 切り身魚
11 から揚げ（片栗粉をまぶしてある状態。そのまま揚げて、ポン酢とたまねぎの
たれにつけこむと、なんちゃって南蛮風になって美味です！）
12 手作りのパン（コーンマヨパン ソーセージパン ハムチーズパン）
13 ご飯の残り
14 チャーシュー（一度作っておくと、色々使えて超便利です）
ざっとこんな感じのものが入っています。揚げ物が好きなので、衣をつける作業は一気に終わらせて
冷凍してしまいます。この作業が実は苦手なので面倒なことは早く終わらせたいんです〜〜！
バナナが安かったので、まとめ買いして一口サイズに切ったものにチョコレートコーティングした物を
凍らせています。ちょっとしたおやつにいいですよ。
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投稿者６.さん： いつも〇al-Marで思うこと
買い物の後にレシートを見ても2.00とか、0.70とか、1.50等と言う数字が並んで
いるのに、何故会計の合計は60ドルなんだろうって。。。
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ちりも積もれば山となる・・・(T/O) 投稿者８.さん
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投稿者９.さん： そうそう、パックは買わない。
> サラダパックとか買わずに自分でサラダを作ったり、切ってあるフルーツを
> 買わずに、自分で切ったり、冷凍食品なども買わないのでしょうね。
そうですねー。サラダパックは買いません。例えば、レタス、トマト、ブロッコリー、カリフラワーを
買うでしょ、で、それぞれ３分の一ずつを使って混ぜてサラダが出来る。サラダは一度作ると日持ちが
しないので１−２日で食べきる。残りの野菜で、また別のものが作れます。
例えば
レタス・・意外と味噌汁がうまい。バターと卵と炒めてもいい。
トマト・・少しずつ毎日食べてもいいし、スープに入れてもいい。ミニトマトなら、
玉ねぎ、バジルと一緒にビネーガーに漬けるとうまい。
ブロッコリー・・肉と一緒に炒める。
カリフラワー・・が余ったときは、カレーやシチューに入れちゃいます。
余った野菜は最後に全部、野菜スープと称して全部使い切ります。
フルーツは割と日持ちするから、色々買って、少しずつ毎日食べれますよ。
私は冷凍食品（鶏肉とか、ミートボールとか、えびとか）は愛用しています。
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投稿者１０.さん： 最高節約記録 食費週２０ドル！
夫婦揃って学生だった頃二人のバイト代だけで生活していました。給料日前の
かなりきつーい時に夫婦二人で週２０ドルでしのいだ時があります。
ずばり買ったものといえばスパゲティーヌードル数袋、スパゲティーソース、卵、
牛乳、キャベツ、たまねぎといったものです。
今はその頃に比べたら大分楽な暮らしをしていますが、貧乏癖があるので高価な物は
滅多に買いません。今は食費、雑貨を合わせて週60ドルも使いません。
ちなみに私達が住んでいるのはNWの中都市です。
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＊ もし節約したい方がいらっしゃいましたら、その方のお役に立てばと思いまして、
節約術だけを取り出して載せました。全部だと膨大でメモリーをくうのが省略させて
いただいた理由です。
月、数百ドルから1000ドル以上と幅が大きく、その原因は、家族の人数、お住まいの州、
都市、都会か郊外､田舎か、生活への考え方、生活習慣などでだと思います。
また計算方式は、食料品の中に、外食費、生活雑貨費を含める方もいらっしゃったので、
比較は十分ではないと思いますが。
なお家のマークに、レシピ集の節約料理の投稿を張っておきました。
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*井戸端会議より
- 05/11/15(火) 10:12 -
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▽１週間の献立案方法 投稿者：豆腐 さん
何度もトピになってる話題と思います、すいません。 今まではその日の気分に合わせ
て 毎日食材を買いに行ってたのですが アメリカ流（？）に習って１週間分の献立を決
めてまとめ買いのやり方にしてみようかと思ってます。・・が、「その日の気分」→「１
週間の気分」への切り替えって結構難しいです＾＾； １週間分の献立でまとめ買いされ
てるかたコツを教えて下さい。
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▽ １週間分の献立を考えて食材を決める 投稿者：ところから私は始めました さん
葉の野菜は週の初めに、週の後半は根野菜、肉や魚なんかは風味がどうのこうの気にせず
、カスコで買って個別に冷凍。
今まで１週間分買いだめでしたが、ここ半年ぐらいは２週間に一度の買い物にしてます。
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▽ 慣れれば簡単ですよ。 投稿者：節約生活 さん
簡単です。
新聞や郵便受けに入ってくる、スーパーのチラシを見ればいいのです。
いくつかのスーパーのチラシがあるはずですよね。
そこで、お買い得なものや、買いたかったものなどにとりあえずざっと丸をつけます。
で、丸をつけたのが一番多かった店か、
これはお買い得だからどうしても買いたい、と思う品がある店のチラシのみに絞ります。
そこで、そのチラシでの安い肉や野菜と、冷蔵庫に入っているものなどを見ながら、
献立を1週間分考えて、ノートなどに、全部の材料を書き出します。
私は１．XXXXX(料理の名前) ○○・・・・(材料)
２．XXXXX ○○・・・・・・
のようにして、朝ごはん1234567と夕ご飯1234567に分けて箇条書きに書きます。
作る順番はあとで変更したって勿論いいですから、
7つディナーメニューがあれば、どれか一つくらいはその日の気分って料理があると思い
ます。
うちの場合、たまに外食だったり、Leftoverを食べる場合もあるので、
1週間分きっちりでなく、ディナーは5食分位しか考えなかったりしますが。
で、あんまりとりとめなくいろんな種類の野菜を買ってしまうと
使わずに腐らせたりしちゃいますから、
一週間で無駄なく肉と魚介(3〜5品)や野菜(4〜6品)が使いまわせるような
献立を考えるのがこつです。
で、そのノートに全部の材料を書き終わったら、その材料の中から、
家にないもの(切らしているもの)に丸をつけます。
そして、チラシにつけた丸とノートの丸の商品を、
ショッピングリストに書き出せば、買い物準備完了です。
これをやると、冷蔵庫の前で何作ろうかな、と悩むことも、
あ、あれ食べたいから作ろう、あ、でもXXXが切れてたから作れない!ってことも、
一切ありませんし、
スーパーで、安いから、と、つい買わなくてもいい余計なものに手を出して、
食費を変に増やしてしまうってこともありません。
超お勧めですよ。
あ、それから、冷蔵庫のあたりにショッピングリストを貼っといて、
料理の最中などに、あ、これが切れそう、とか、
これが必要、とか思いついたらすぐ書き付けておくと、
次回の買い物の時に、買い忘れなく済んでいいですよ。
(私だけかもしれませんが、作ってる最中に思いついたことって、
あとでなんだったっけ？となることが多いので、
思いついた時にすぐ書くようにしてます。)
もう一つ、書き忘れましたが、
やはりCostcoはお得なので、月初めにまず1回、肉や魚介を2、3種類程度と
野菜(大袋なので1，2種類)をCostcoで買っておいて、適宜冷凍し、
それらがあることも頭に入れた上で献立を考えて、
Costcoで買えない品を週1でスーパーで買うようにしてます。
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Re:慣れれば簡単ですよ。 投稿者：豆腐 さん
すごーい！ 主婦の鏡ですね！ しかも楽しみながらやってるってかんじだし！ 私も少
しずつ慣らしていきます！ ご丁寧なアドバイスありがとうございました！
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いどばた会議より
- 06/4/28(金) 22:30 -
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1週間食費47ドルで過ごす方法＆メニュー 投稿者：貧乏一家 ( 06/04/28 03:24:57 )
車の保険の支払いをすっかり忘れていて、チェックを切った
のですが、この為、来週使える食費が47ドルになって
しまいました ・・・ −−；
はい、極貧であることは承知してます。どなたか週間メニューを
作るの、助けていただけないでしょうか？！
夫婦二人＋2歳の子供（同じメニュー可）、夕食を多めに作って
夫婦とも残りを翌日のランチにしています。
朝は食べません（子供はデイケアで朝食が出る）。ちなみに
日本食はほとんどといっていいほど入手不可です。
（豆腐や醤油は手に入るけど、ひじきとかは無理です）
今、考えているのは・・・
日：ごはん・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁・チキンももでから揚げ・蒸したブロッコリー
月：ごはん・豆腐とわかめの味噌汁・チキンドラムでコーラ煮・ほうれん草の胡麻和え
火：（母から送ってもらったルーを使って）ハヤシライス
水：シェパーズパイ（牛ひき肉とマッシュポテト）・蒸したブロッコリー
よってここまでの曜日で買うものは
じゃがいも、玉ねぎ、チキンもも、ドラム、ほうれん草、
牛（ひき肉とハヤシライス用）、ブロッコリーです。
お米、その他の調味料はまだあります。
あとの木・金・土のメニューが考え付きません。
できればあまり手がかからなくて、簡単に出来そうなメニューが
あったら教えて下さいませ。お願いします ｍ−−ｍ
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偉いなぁ 投稿者：がんばれ〜♪ ( 06/04/28 03:36:13 )
学生時代にお金がなかった頃よく作っていた定番です。
キャベツチャーハン
別にキャベツでなくてもいいですが野菜とご飯を半分ぐらいかそれ以上の割合で
作ります。
パスタグラタンとかドリアのようなものも具を凝らなければあまりお金がかからないと思います。焼きスパゲティーも安くできます。
パスタとソースをあえて耐熱皿に入れてチーズをかけて焼きます。
溶けるチーズでなくてもパルメジャンをかけてちょっと焦げ目をつける程度でもいいですよ。
ブロッコリーの芯を入れてポテトサラダを作ってもいいかも。
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キャベツ料理 投稿者：野菜は安い ( 06/04/28 03:44:18 )
キャベツがあると結構いろんなメニューができますよ！
キャベツとベーコンでスープ、キャベツと油揚げをダシでちょっと煮て卵とじにしてどんぶりもの（美味しいです！）キャベツとアンチョビでパスタ、などなどなど。がんばれ〜！
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缶詰、乾物、冷凍もので・・・・ 投稿者：パントリー ( 06/04/28 03:46:54 )
日〜水のメニュー、私からしたらかな〜り豪勢で羨ましいです！トピ主さんはきっとお料理上手なのですね。
私がお金がない時や、買い物に行く暇がない時にするのは、台所の整理です。
パントリーの缶詰や冷凍庫の冷凍食品など意外と古い物があるので、そういうものを使って料理を考えます。
このまえＦＩＴ ＴＶでも、パントリーを整理して夕食を作りましょう、というコーナーがあって、その時はピザ生地に缶詰のトマト、チキン、オリーブなどをのせて焼いていました。
私だったら家にある缶詰や、安めの材料でこんなメニューかな〜？
＊パスタ＋缶詰や瓶詰めのトマトに冷蔵の残りの野菜などを混ぜます。
＊安い塊の肉でポットロースト（いっぱい煮れば柔らかくなるし！）
＊あまり物で巻き寿司（厚焼き玉子とキュウリ、ツナ缶とか）
＊キャベツと小麦粉、ソーセージなどでお好み焼き（お好み焼きって結構お腹が膨れますよね？）
＊エンチラーダ（買うものはトルティア、チキン、チーズ、ソース、くらいなので安上がり）
やっぱりパスタが満腹感があり、応用が利いて、安上がりかな〜？と思います。
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卵料理どうでしょう？ 投稿者：タイヘイ ( 06/04/28 03:46:57 )
おいしそうなメニューを考えられていて感心させられます。
卵料理は朝食と考えるアメリカ人多いですが、うちの夫は夕食に食べる
のも大好きです。トピ主さんのご家族はどうでしょうか？
天津ドンなどどうでしょう？ 具は本来は玉ねぎ、乾シイタケ、かにかまぼこ
などですが、これらがない場合は適当にアレンジしてある野菜を切って入れて
玉子焼きを作り、タレはチキンブイヨン（中華の鶏がらダシだと尚ベター）、醤油、砂糖、コーンスターチ、酢（酒があれば尚ベターですが必須ではありません）
でドロッとしたソースを作って上からかけると立派に見えます。
あとは親子丼などは、卵、鶏肉、玉ねぎだけですし、鶏肉も少量しか使いません
から安上がりではないでしょうか？
ついでにホウレン草を買われるのでしたら、パイシートと卵、生クリームを一箱、
ハム数枚を追加すればキッシュパイの副菜も作れそうです。
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ハンバーガーヘルパー系は？ 投稿者：インスタント ( 06/04/28 03:48:32 )
だいぶ安上がりになると思います。
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▽ COOKPAD、貧乏で検索してみては？(T/O) 投稿者：スヌーピー ( 06/04/28 03:51:57 )
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▽ COOK PADはもう止めといた方がいいかも。 投稿者：ガタガタ ( 06/04/28 09:01:55 )
COOK PAD、もう去年からのゴタゴタ続きですっかり寂れちゃってるし、COOK PAD側に無断使用される事を懸念して分量を滅茶苦茶にしたレシピをアップしてる人も多いし。数年前は沢山良いレシピがあって便利でしたが、今はもう使い物にならないですよー。
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▽ Re:COOK PADで何かあったのですか？横ですみません 投稿者：くっきー ( 06/04/28 10:07:10 )
そう言えば、作った物が全然美味しく無い時があった。
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→こちらのHPを見てくださいね。(T/O) 投稿者：そんなあなたに ( 06/04/28 10:28:51 ) http://cook1201.jugem.jp/
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いどばた会議より
- 06/4/28(金) 22:31 -
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かきあげはどうですか？ 投稿者：ブラウニー ( 06/04/28 04:02:40 )
玉ねぎとにんじんだけのシンプル（そして安上がり）なかきあげが
家族全員に好評です。ブロッコリーの茎を細切りにしてかきあげに混ぜるのもいいですよ。栄養アップします。でも、これだけではたんぱく質がたりないので日曜のからあげとちょっとダブりますがもも肉を一口大のからあげにして南蛮酢であえたものなど、どうでしょう。もし赤ピーマンが安ければ一緒にあえるとおいしいですよ。フルーツはビタミンA,Cともに豊富なcantaloupeがおすすめです。がんばってくださーい。
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Re:1週間食費47ドルで過ごす方法＆メニュー 投稿者：ぱたぱたママ ( 06/04/28 04:12:45 )
牛乳、バター、小麦粉はありますか？
あるのならチキンドリアもしくはグラタンなんてどうでしょう？
ライスはあるみたいなのでドリアのほうが節約になるかな？
玉ねぎ、チキンのもも（あればにんじんも）でピラフを作り、
それに牛乳、バター、小麦粉で作ったホワイトソースをかけてオーブンに入れるだけです。ゆでて小房にしたブロッコリー、ほうれん草をのせてもＯＫだと思います。
我が家は普段はえびピラフを作り、それにカニ缶を入れたホワイトソースで作るのですが、こっちもお勧めなので、機会があったらえびドリアも試してみてください。
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ふぇ〜ん、皆さん、ありがとうございます。 投稿者：貧乏一家 ( 06/04/28 04:16:14 )
暖かいレス＆沢山のアイディア、ありがとうございます。だからぱたのうちは大好きです！
焼きパスタや安いのに沢山買えるキャベツ（←忘れてました）など
どんどんアイディアが出てきて嬉しいです。ちなみに料理は上手でも得意でもないんです〜 T＿Tでも週中は頑張って夕食を作ってますが・・・ ＾＾；
なるべく使い切りたいので、キャベツを買って日曜と月曜は
キャベツ・ポテト・ベーコン（これは冷凍がありましたっ！）で
スープを作りたいと思います。キャベツをお好み焼きにも使用しようかと思ったんですが、あれは確かダシが入りますよね？！それならば入手不可です T＿T
天津丼もいいですねぇ。やっぱりシイタケがないとおいしくないかな？
かきあげは作ったことないですねぇ、でもおいしそう！これを機に作ってみようかな。レシピを探してみます・・・恥！
から揚げから南蛮酢を加えて変身させるというのもすごく良いアイディアですね。メモメモ。
あと、クックパッドで検索する手がありましたね、キャベツ同様すっかり忘れていました −−；
ハンバーガーヘルパーの類も普段は買わないんですが、買ってみようかな。
日・月の味噌汁を野菜スープに変えまして、
木：焼きパスタ（キャベツとアンチョビじゃ駄目かな？）
金：親子丼・野菜スープ
土：クロックポットでポットロースト
・・・にしようかな、と考えています。
これだったら買う材料も元トピで書いた材料＋チキンブレスト・キャベツ・アンチョビ・ポーク・卵、だけなので何とか大丈夫かな？！
あ、あと牛乳は必須の飲み物なのでこれも買わないといけないですが大丈夫なような気がしてきました。
本当に皆さん、ありがとうございます！！！！！
もっとアイディアが出てくるようなら、このまま節約ご飯を作って
行きたいと思います（調子にのって再来週のメニューまで考えちゃうかもっ）！再度、本当にありがとうございます！！！！
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簡単ごはんアイデア 投稿者：節約したい。 ( 06/04/28 04:24:55 )
炊飯器チキンライス （米３合を普通より少し水を少なめにセットし、ケチャップ大さじ４とチキンブイヨン１個、鶏肉とミックスベジタブルで炊くだけ。すぐできておいしいです。卵を焼いてオムライスにしても。）
サーディーン丼 （缶から出してフライパンでさっと焼き仕上げにしょうゆをまわし入れ。ねぎのみじん切りをかけて召し上がれ。お酒のあとに最適。）
牛ひき肉と卵のそぼろご飯
親子どんぶり
など、普段うちでもつくってる簡単料理です。でも、今回食費の節約を見直すいい機会になるかも？私も見習います。
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▽ 調子に乗って再来週のメニュー＆買い物リスト・・・ 投稿者：貧乏一家 ( 06/04/28 04:58:26 )
皆さんからのメニューやレシピで再来週のメニューまで
考えてみました。本当にありがとうございます！
日：チキンと玉ねぎでドリア（これってアルフレッドソースを
使ってできるでしょうか？更に手を抜きたい私・・・）野菜スープ
月：ハンバーガーヘルパーで一品・ベイクドポテトブロッコリー
火：ごはん・味噌汁・玉ねぎとにんじんのかきあげ・からあげ＋南蛮酢
水：キッシュ・パスタ？（キッシュって普通何と一緒に食べますっけ？！ ＾＾；）
木：炊飯器チキンライスでオムライス・野菜スープ
金：天津丼・野菜スープもしくは味噌汁
土：サーディン丼・味噌汁
よって来週末に買うものは・・・
赤ピーマン・人参・じゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・
ベーコン・ほうれん草・ハンバーガーヘルパー・
ミックスベジタブル・生クリーム・パイシート・チキンもも・
チキン胸・カニかま・しいたけ・オイルサーディン・卵
です ＾＾；このトピ、ありがたく全て保存させていただきたいと思います。
これで何とか生き延びれそうです・・・！本当にありがとうございました！！！！
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▽ Re:調子に乗って再来週のメニュー＆買い物リスト・・・ 投稿者：アラスカひぐま ( 06/04/28 06:25:15 )
トピ主さん、ありがとう〜！私も食費の節約考えてみます。今まで意識したことありませんでした。
それにしても大人と同じこんなメニューを食べてくれる２歳児を持つトピ主さんが
非常にうらやましいです！！！うちはものすごい偏食なので。
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お役に立ててよかったです ＾＾ 投稿者：貧乏一家 ( 06/04/28 22:03:44 )
我が子は雑食ですね・・・ ＾＾；
おかずも全部平らげるときもあれば、ご飯にふりかけだけで
ことが済むこともあるので、作ったものを全て食べるとは
限りません。偏食でも元気であればそれで良い？！と
思うのですが ＾＾： ちなみに私の友達はアメリカンな食事
のみで日本食が大嫌いな子もいますよ〜（子供は日米のハーフ）。
焦らずに頑張りましょう！！！
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食費４０ドルで２週間（レシピ板より）(T/O) 投稿者：もうこれ見てください ( 06/04/28 11:47:15 )
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6209;id=recipe
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いどばた会議より
- 06/5/14(日) 13:56 -
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先日、安くで作れるメニューのトピのレスで書かれていたトマトソースのパスタをチーズとオーブンで焼く料理のレシピ教えてください。 投稿者：今晩は ( 06/05/14 10:11:04 )
先日のトピでどなたか＄４０で１週間のメニューを考えないといけないと言われていて、そのトピにどなたかがレスでトマトソースのパスタをチーズと一緒にオーブンで焼くという簡単で美味しそうなレシピが書かれていたと思うのですが、詳しいレシピとオーブンの温度と焼く時間など教えて頂けますでしょうか？よろしくお願いします。
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私のレシピかもしれません 投稿者：こちらこそ今晩は ( 06/05/14 11:37:27 )
レシピはありません、、、、
暖めたパスタソースとゆでたパスタを混ぜて
チーズをかけて焼くだけです。
華氏の425度ぐらいで20分ぐらいですね。
パルメザンチーズを使う場合は
10分ほどです。
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いどばた会議より
- 06/5/15(月) 22:06 -
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質物：
食費週３０００円ってありえる？ 投稿者：おにぎりさん
在米です。ちょっと前にもらったサンキュ４月号をみて思ったんですが、
静岡県にお住まいの４人家族（女の子２人３才、１才）で食費週３０００円って
出ていました。
びっくりしました！！いくら子供が小さいからといって、そんな風にやりくり
できるものなんでしょうか？
うちは子供５人（男。。とほほ。。）食費削減はほとんどあきらめています。
うちは中西部の田舎町で食費だいたい週１８０ドルくらいです。
やりくり上手の方 方法を教えてください。
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あぁー 富士山みたいなあ 投稿者：富士みねこさん
お米は家で作るか親戚から貰っていると思います。野菜も同じように作ってい
るんじゃ
ないかな。
それだったら、あると思いますよ。私も富士山が見たくなりました。
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投稿者：（今日は）母の日ですねさん
ずっと前の奥様雑誌に、20代の夫婦二人で、食費は週に2千円、というのをみた
ことがあります。奥様は専業主婦なので、毎日必要なものだけを八百屋とかで
買ったりしている様子でしたが一週間の献立を紹介していましたが、朝から3食
ちゃんとしたものを作っていて、野菜のくずでスープをつくって、朝食に
出したり、ジャガイモの皮をキレイに洗って、皮の上にチーズを乗せて
トースターで焼いたものをおつまみとして出したり色々工夫していました。
うちは中西部の都市在住ですが、家族3人（女の子3歳）で週に50〜60ドルぐらい
スーパーで買物して、2週間に一度コスコでお肉とか買って冷凍しておきます。
あと、犬の餌代が週に20ドルぐらいかな。夫や私のランチはサンドイッチや
レフトオーバー（残り物Left over）なので、その中に含まれます。
会社で飲むジュースとかも、小さなペットボトル12本とかでまとめて売っている
物を買ってきて、それを持っていきます。
子供用のクラッカーなど以外は、お菓子類はほとんど買わず、週に2〜3回
自分で作ります。市販のもの（ベーカリーのクッキー）は高いし甘いですし。。。
ピーナツバタークッキーとかだったら、混ぜるのに10分、焼くのに10分しか
かからないので、朝会社へ行く前に作ったりもします。
あと、市販のケーキミックスなど1ドルぐらいで売ってる時にいくつか買っておいて
何か甘いものが食べたいけどつくるのが面倒という時は、それを使って
マフィン型で焼いたりします。1ドルで12個ぐらい作れるのでお得です。
パンも焼きますが、2ドルぐらいで1斤買えるので、労働時間を考えるとどっちが
お得かなあとも思ってしまいます。
ミートパイやキッシュやピザもよく夕飯に登場しますが、生地はすべて手作りす。
強力粉はコスコで安いのを買っていますがそれでも充分ですよ。
でも、食べ盛りの男の子が5人もいたら、食費を削るのは難しいでしょうね。。。
横ですが、洗濯とか大変そうですね。
以前に家探しをしている時に、あるオープンハウスで、「子供が5人になって
手狭になったので引っ越す」と言っていて、ここが洗濯機置き場で〜と説明して
くれた時に、「キッチンのすぐ横で便利ですね」と言ったら、「そうでないと
やってられない」と言っていたのを思い出しました。うちは地下に洗濯機があり、
平均すると毎日1〜2回洗濯しますが、それでも面倒だな〜と思ってしまうので。。
頑張って下さい。
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→母の日さんすごい！ 投稿者：チーズさん
いろんなアイデア、工夫があってすごいなーと感動しました。
これぞ賢妻賢母！という感じでうらやましく思いました。
ところで、強力粉でミートパイってどうやって作られているんですか？お手数
おかけしますが、もし可能でしたら、簡単な箇条書きでいいので作り方教えて
ください。
私はピザは、tredor joesで生地かってしまいます。
これも自分で作れば安くて簡単なのかな？
賢い奥様が多くて、ダメ主婦の私にいい刺激になります。
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家庭菜園とかあるんじゃない？ 投稿者：たりらりらーさん
こういう人って家庭菜園があったり、パンも小麦粉から焼いたり、おやつも
手作りじゃないのでしょうか？お米は実家が農家だったりで、もらったりとか？
日本はアメリカに比べて、食品の激安ショップが多い気がします。
３歳と1歳の子供さんは、大した量も食べないし、日本人男性もアメリカ人に
比べると食べる量が少ないですよね。食卓の品数はあっても、シンプルな
食材でもＯＫだったり。料理本比べても、肉の量なんて、アメリカは２-３倍
必要ですもん。
うちは、典型的なアメリカ人亭主なので、和食のメインディッシュのような
物は、サイドディッシュかスナックタイムに食べる軽い食べ物となるので、
無理ですね。
うちは夫婦２人で月＄５００は食費で、それプラス夫はランチに＄３００は
使っているし、外食もするし、エンゲル係数大きすぎ！と思って、日本の
節約主婦の食費等の話を夫にすると、
俺は日本人じゃない！同じ食生活なんてしたら餓死する！と言ってます。
日本人男性と結婚して、アメリカに住んでいたら、かなり食費浮いた
だろうなーと思います。
以前駐在員の方のブログ見て、食卓があまりにボリュームがないので、
びっくりしました。といっても、私が日本で生活していた頃の、普通の家庭の
食卓なんですけどね。
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大丈夫だ！イケル！ 投稿者：虫苦手です。さん
女の子の幼児二人と夫婦だったら、週に3000円可能だと思います。
アメリカですけど、実際に週50ドルでやってた時もありました（TT）。
なぜ余分な20ドルがつくかと言うと、旦那が牛乳大好き人間なんですよ（汗）。
その分がなけりゃー30ドルから40ドル可能でした。
が、今はその娘二人も10歳になり、男の子が一人増えたので、
週の食費は100ドル（外食含まず。旦那と子供達のランチを含め）近く
なりました（涙）。
男の子が5人いたら、、、、そりゃ180ドルくらいに跳ね上がってもおかしく
ないと思います。
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食材と食べる量によっては可能かも
投稿者：うちは週に５０ドルのときもさん
うちは頑張った時で週に５０ドルでやりくりできることもあります。
といっても２週間分をまとめ買いするので、食材によって大きく左右されます
けど、週に１００ドルもあると余裕ですよ。
日本ではなかなか難しいですけど、在米なら、大きく纏め買いをして自宅で
個別冷凍するのがポイントじゃないでしょうか。パンも肉もチーズもバターも
大量にCostcoで買い、帰宅してからせっせと個別放送して冷凍庫へ。だから
我が家の冷凍庫は大きくないと用が足りません。
ReadyToEatの物はかわずに自分で最初から作る、葉野菜はすぐに悪くなるので
急いで買い物後１週目に食べて、長持ちする根菜は２週目に。ステーキなんかの「塊の肉」よりGround Beefを駆使して料理をする。
と、食費を抑えることができます。
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肉中心の人には肉料理一皿＋ポテトかパスタで満腹感を 投稿者：満濃池さん
肉料理プラス、澱粉質の物で、満腹感を感じさせることができると思います。
節約の肉料理には（ミートローフ、ハンバーグ、ミートボールとか。
固まりで買って自分で細かく切って叩いてミンチにもできます。
澱粉質は、ポテト（ベークトポテト、マッシュポテト、ハッシュポテト、
スライスポテトのクリーム煮など）
パスタだったら、スパゲッティー、マカロニ.アンド.チーズ、他のマカロニ
ペンネ、などなどで。
栄養的には、その他ミルク類と野菜果物類（濃い緑黄色野菜、淡緑色野菜、
など）を足すと良いのではないでしょうか？
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投稿者：やりくり上手さん
あんまり計算したこと無いけど、週３０ドル、大人二人ならいける気がします。
基本は当たり前だけど安いものを買う。
肉はファミリーパックで買って小分けにする。
野菜は安くて量がある野菜を買う。いんげん、ジャガイモ、たまねぎ、
カリフラワーｅｔｃですね。米も安い米を買う。
料理は一回作ったら２日に分けて食べる。朝ごはんはシリアルにヨーグルト。
昼ごはんはサンドイッチを持っていく。肉、野菜が少しずつあまったら
（というか余らせる）、すべてぶちこんでスープを作ります。
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トピ主です 投稿者：おにぎりさん
レスありがとうございます。昨日食べ物を大量買いしてきました。
こんかいは＄７０使いました。週末までなんとかがんばりたいと思います。
（たぶん無理。。）でも、こっちはずっとアメで子供のつまんないー攻撃に
あい、マックに遊びに行って、結局＄１０使ってしまいました。
ところで、ここによく出るCOSTCOってうちの方で見たことありません。
WAL_MARTのスーパーなみに安いんですか？
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いどばた会議より
- 06/8/23(水) 8:58 -
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これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：健康第一 ( 06/08/22 12:12:17 )
先月までは、家賃を安く済ませるためにルームメートとアパートをシェアしていました。しかし、お金のことや掃除当番のことなどで最近は喧嘩が絶えず、ストレスがたまっていました。
悪い子ではないのですが、自分の物と他人の物の区別がつけられない彼女とはうまくやっていけないな〜と思い、思い切って一人暮らしをすることにしました。彼女は私のことを冷たい人だと思っていたと思います。
比較的治安の良いアパートで一人暮らしとなるとかなり家賃が高くなるのですが、（シェアしていた時よりも６００ドル高くなりました）やはりある程度の安全がお金で買えるならと先月末に引っ越しました。今年の初めから働き始めたばかりなのでお給料も安く、お給料の半分は家賃に消えます。
今までは外食やグロセリーの買い物などで６００ドル位、一人で使っていました。今は貧乏なので、毎月、飲食に６００ドルは使えません。引越しや、デポジットなどで貯金もかなり減ってしまったので出来るだけ生活費を落とそうと思っています。
今までは食べたい物を適当に買っていたので、無駄が多かったと思います。（賞味期限が切れてしまったり・・）金欠のときはもやしと友人が昔言っていたような記憶があったので、今日、スーパーでもやしを２袋買いました。皆さんが金欠のときは何を食べてしのぎましたか？？
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：ミルミル ( 06/08/22 12:16:28 )
こういうサイトがありますが・・・
http://www6.ocn.ne.jp/~future/binbo-resipi_4.html#nira
前に、仕事が詰まって家から出られず(在宅）食べるものが切れてきたときに、ちょっと探してみたら行き当たりました。結構使えるレシピがありました。
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貧乏＝チャーハン 投稿者：う〜ん ( 06/08/22 12:22:07 )
真っ先に思いついたのはやっぱりチャーハンじゃないでしょうか？ご飯・卵・ねぎがあればいいですから。
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ご飯・海苔・マヨ醤油 投稿者：金欠じゃなくても食べる ( 06/08/22 12:29:19 )
夫と小学生２人の４人家族ですが、月の食費はたまの外食を入れても＄６００いったことがありません。特別に節約もしていなく、月＄３００で余裕で足りてます。食費をラクに減らすのはとにかく毎食調理する、あと家中にある食材を全て把握して無駄のないように
１週間分の献立を作る←これ楽しいですよ。そして足りない分だけ買い足す。
１食分だけ作るのは面倒でしょうから、数回分の量を作って小分けに冷凍。
独身の方でしょうから、外食が多いのは仕方ありませんよね。家にいる時だけでも、ちょっと気を付けたら随分変わると思いますよ。
ちなみに、海苔にマヨ醤油をてろ〜んとつけて、ご飯と一緒に食べると美味しいですよ。
冷凍したご飯に野菜を適当に入れて作る雑炊もよく作ります。金欠じゃなくても、昼間１人で食べるんですけどね。
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：ピノ ( 06/08/22 12:33:58 )
独りならば２００ドルもあればまともに食べられると思うのですが・・・。
コツは肉などセールの時や処分寸前のものを買い、フリーザーバッグに小分けにして冷凍しておいたりしておけば野菜などは安いですしどうにかなりそうな気がします。冷凍の野菜を常備しておくのもいいですよ。
貧乏な時はひき肉（ビーフよりもうちの近所ではターキーがずっと安いです）料理でキャセロールとかハンバーグ、ミートボール系が多くなりますね。
同じタネにご飯を混ぜてピーマンに詰めたり、キャベツで巻いたり・・・。
トマトソースやパスタソースも大活躍です。
あと缶詰のツナやサーモン、各種パスタなど。
知恵でがんばって乗り切ってくださいね。
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家も貧乏 投稿者：節約レシピ ( 06/08/22 12:41:16 )
家も来月から旦那の給料が下がるので、節約生活です。今まで食費は５００ドル（２人）
だったのですが、もっとおさえないといけません。
ここのレシピはよさそうでしたよ。
http://www.s-recipe.com/
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カレーやシチューを大量につくって冷凍(T/O) 投稿者：もやしも安くていいね ( 06/08/22 13:29:28 )
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：お腹すいたよ〜 ( 06/08/22 13:48:25 )
ごはんさえあれば１人ならホントに楽勝です。
それこそご飯にお茶をかけて梅干（面倒くさいときはお湯）、「ごはんですよ」などのご飯にかけて食べられるもの、ハムマヨ、焼きそば、もやし炒め、卵焼き・・・あ〜ぁ、独身時代に戻ってまたこんな食事をしてみたい。
トピ主さん、頑張れ！
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：しゃけいわし ( 06/08/22 15:09:43 )
トピ主さんが住んでいるところとは物価が違うのかもしれませんが、
私は夫と二人で$300でやってます(アメリカ中都市)。
特に貧しい食生活もしてないです。
ちょっとグルメな食品とかにもたまに手を出すし、
普通にお肉なども買って、野菜もたっぷり買って、
外食も夜1回、昼数回くらいはして、やりくりできてます。
上の方のおっしゃるように、肉や魚介などのセールの時に、
冷凍を活用することがコツかもしれませんね。
それとスーパーのチラシはかなりよくチェックを入れて、
セールになっているものをメインにいくつか組み合わせて数日分の献立を考えて
(肉や野菜その他、2、3回分のご飯に使い回せる献立を考えられたらさらに良し)、
どうしても必要なものだけをきちっとリストにして、それ以外は買わないで帰るのです。
(＝定価で買わなければならないものを極力減らせて、かつ、買った物は無駄なく使いきれるわけです。)
例えばチキンが安ければ、それを漬け込むシーズニングか、
漬け込めるドレッシングが安くないかチェックしたり。
付け合せも、セールになっている野菜を探して、
例えばポテトとニンジンが安ければ一緒にローストするとか、
レタスが安ければ、チキンはアジア系の味付けにして
ご飯とレタスで食べるとか、考えていくわけです。
もやしやお米ももちろんですが、
挽肉も安いので使えるのではないでしょうか。
この挽肉で肉味噌、ミートソース、ドライカレー、チリビーンズなどを沢山作って冷凍しておくと、あとで色々使い回せていいですよ。
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いどばた会議より
- 06/8/23(水) 8:58 -
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▽ 忘れちゃいけないスパゲティー 投稿者：海の故里 ( 06/08/22 16:09:09 )
-挽き肉1パウンド -玉葱みじんぎり -スパゲティーソース(ガラス瓶に入ったやつ)
何と言っても安いスパゲティー。一人分なら、これで4回分のソースです。
1回分ずつに冷凍すれば良いですよ。
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▽ パスタって貧乏な時のありがたいメニューですね 投稿者：さかな ( 06/08/22 19:25:32 )
安いのにお腹いっぱいになる。イメージもお洒落。
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激安であるトップラーメンｗに野菜を沢山添えて(T/O) 投稿者：味はちょっと今一になるかも ( 06/08/22 22:43:47 )
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：倹約上手 ( 06/08/22 19:27:59 )
倹約したいけど有機野菜しか食べないわ、お肉は駄目、魚だけ、などと言っている余裕はありません。なんでも安いものを中心にバランスよく食べましょう（笑）
肉はやはり安い牛のひき肉中心ですね。
野菜はキャベツ、ジャガイモ、たまねぎ、グリーンビーンズ、にんじんをメインにします。果物は値段の割りに量の多いものを選びます。スイカとか、メロンとかりんごとか。
そして一回にたくさん作って３日は同じものを食べます。例えばカレーにしてもたくさん作って、
１日目 夜 カレー ２日目 ランチ カレーチャーハン 夜 カレー
３日目 ランチ カレーチャーハン 夜 残ったカレーを薄めてカレーうどん
から揚げの場合
１日目 から揚げ ２日目 ランチ から揚げ弁当 夜 酢豚ならぬ、酢鳥
３日目 ランチ から揚げ弁当 夜 残ったから上げを刻んで親子丼
もちろん４つで１ドル、とかいう野菜の缶詰は（コーンとかグリーンビーンとかツナとか）はセールの時に買いだめします。
と言う具合です。グラセリーショッピングは出来るだけ付きに２回にして、野菜など新鮮じゃないといけないものだけ、必要な分だけその時に買う。少量ショッピングの場合、カートを持たない。両手に持てるものだけ買うようにすると、余計なものを買いません。
頑張れば一人暮らしなら食費は２００ドルで十分だと思います。うまくすれば１２０ドルくらいで収まると思います。
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：貧乏屋 ( 06/08/22 22:58:18 )
> 今までは外食やグロセリーの買い物などで６００ドル位、一人で使っていました。
$600！！！！どうすればそんなにお金が掛かるのでしょう？
（興味があるだけで、嫌味ではないです）贅沢三昧ですね。
仕事場。もちろん、ランチは持参。
ジュースや飲み物も販売機は使わない（麦茶などを作り置きするなどして持参）。
米、たまねぎ、にんじん、じゃかいも、キャベツ、ひき肉、鶏肉を
買いだめする。その他、安い野菜を買う。
肉は買った時に小分けにして、冷凍する。
鉄則。
ひき肉は塊の肉より安いので、余裕が出来るまではひき肉。
そうしてやりくりすれば、大都会でも月に$200くらい、もしくは
それ以下で済むと思うのですが。
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：元旅行会社勤務 ( 06/08/22 23:13:54 )
やっぱりみなさんのおっしゃっている
たまねぎ、にんじん、じゃがいもは必須です。
キャベツも安いし、結構長く持つので便利ですよ。
後は冷凍野菜をかったり、
自ら野菜を冷凍しています。
（野菜 冷凍保存でググると色々でてきます）
野菜などは使いきれないうちにだめになっちゃってたんですが、
冷凍保存することによってうまく使いきれるようになりました。
ご飯なども一度にたくさん炊いて、一回分に分けて
冷凍保存します。
お肉類もかって小さく分けて冷凍保存。
特にひき肉などが便利です。
実はひき肉でカレーを作っても結構おいしいんですよ。
後は豆腐と一緒に炒めたり、きゃべつと炒めてもおいしいし、
とにかくひき肉は便利です。
具体的なレシピがなくてごめんなさい。
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：pon ( 06/08/23 02:59:45 )
トピ主さん、アメリカ在住ですよね？
もやしって日本ではかなり安いですけど、アメリカではそんなに安くないような…
ちなみにもやしは傷むのが早いので、買ってきたらボールに水をいれて
そこにもやしを放しましょう!!持ちが全然違いますよ!!
他の方も仰っていますが、挽肉、スパゲティー、カレーは必須ですね。
挽肉を使えば、日本風のハンバーグ、アメリカ風にハンバーガー、ミートソース…
ミートボールを作ったら甘酢あんかけ、カレー用肉の代わりにカレーにも入れられるし。挽肉は、節約にとってもいいですよ。
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まずはキャベツとひき肉 投稿者：冷凍庫も活用して ( 06/08/23 05:19:11 )
まずはロールキャベツをつくります。
残りのひき肉でミートボール（スパゲッティOR和風煮込み）
ハンバーグ（キャベツの千切りつけあわせ）もつくります。
これで3日分あります。
素材を上手に使いまわすことが大事だと思います。
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Re:これから貧乏生活。みなさんは金欠の時何を食べますか？ 投稿者：加奈子 ( 06/08/23 08:03:44 )
他の方も指摘されてた、パスタ系、挽き肉を使った料理はいいですね。
今はまだ暑いから無理かとは思いますが、お鍋もいいですよ。野菜も取れるし
栄養のバランスもいいと思います。そんなに高い食材を使わなくてもいいし。
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いどばた会議より
- 07/5/28(月) 23:59 -
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＄３０ドルで１週間…。 恥ずかしいんですが…。 - 07/5/26(土) 17:38 -
お恥ずかしいのですが、＄３０ドルで一週間すごすことになってしまいました。
何かお勧めの献立とかありますか？？
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Re:＄３０ドルで１週間…。 頑張れ！ - 07/5/26(土) 17:54 -
大丈夫です！もちのいい野菜を使えばすぐ食材がダメになる事もなく節約料理色々出来ますよ。＄２０Weekでも行けるくらいかもしれません。
とりあえずあれば助かるもの
ポテト ニンジン 玉ねぎ キャベツ 小麦粉
などなど。。。
↑を生かして作れるもの
お好み焼き すいとん コロッケ 天ぷら 肉じゃが（肉なしでもOK)
私は肉食ではないのでこれらの料理はすべて肉なしで作ってます。肉なしなら節約にもなると思いますが肉食の方なら多少付け加えてアレンジしてみて下さい。頑張ってくださいね！料理楽んでください！
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Re:＄３０ドルで１週間…。 keiko - 07/5/26(土) 19:21 -
▼恥ずかしいんですが…さん。
ご家族はおありですか？お子さんは？
学校に行かれているお子さんが居られる時はランチは学校で出ますよね？
学校に行って居るお子さんが一人と考えて夫婦＋子供一人として
何か安くて多く作れる献立を考えて見ましたが
合計で30ドルちょっと豚挽きばかりになってしまいました、ケッチャップやマヨネーズ御味噌等は有りますか？ワカメとか乾物は常備がありますか？
必要なのは、
豚挽肉5−７ポンド 玉ねぎ、パスタのペンネとスパゲッティー、
ベーコン、卵、チキンブロスの缶を2−3個(スープ用）、トマトピューレ
ニンジン２本、ツナ缶、ネギ(お味噌汁用等）寿司のり
油揚げ、キャベツ、きゅうり、
１．スパゲッティーナポリタン(玉ねぎとベーコン、ケチャップ、ニンジン、トマトピューレ）キャベツの千切りのサラダ(ドレッシング）
２．豚挽肉を甘辛く炒め煮、炒り卵の2色丼
缶詰のチキンブロスでワカメとねぎでスープ、栄養の為に玉ねぎの薄切りも入れる
３．おいなりさん＋ほんだしで作った卵のお吸い物
４．豚挽き肉でミートソース(ペンネで）
きゅうりとワカメの酢の物
５お好み焼き(二色丼で使った豚肉を冷凍して置いて、キャベツと合わせて
ベーコンを豚代わりにしても良し）
６．ツナ缶とマヨネーズを和えてツナ手巻き、甘い卵焼きを作って棒状に切ってそれも具にする。きゅうりも
７．ミートソースの残りをご飯の上に掛ける
卵サラダ
もしくは一日だけトップラーメンでキャベツをゴマ油で炒めた物と卵をトッピング
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Re:＄３０ドルで１週間…。 ぜんぜん恥ずかしくないよ - 07/5/26(土) 21:14 -
家族構成や朝昼がどうなるかとか、冷凍庫や冷蔵庫になにがあるかによっても変わってくると思うけど、今まで似たようなトピが何度が出てて、料理板にも保存されているので、そちらも参考にしてはどうでしょうか？
「節約料理」
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5285;id=recipe
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Re:＄３０ドルで１週間…。 ううーん - 07/5/27(日) 1:12 -
◎朝ご飯のシリアル１箱
◎昼食はインスタントラーメンに、野菜や卵を入れる
野菜ーキャベツ（丸ごと買って4等分にして1/4をラーメンの具材用で後は他の料理に）、ネギ他にチーズや卵など
◎夜ご飯はパスタは安いからパスタ
お肉は高いからソーセージやスパムで肉代わりにして野菜炒め。
などは如何でしょうか。
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元気で健康な成人女性一人だとして。 らく - 07/5/27(日) 3:31 -
私だったらの場合です。つまり健康的にお勧めではありませんが、たった１週間だったら、いいんじゃないかなって思い書きます。気休めで総合ビタミン剤は毎日とっていましたが、近いものを自分でもやったことがあります。
朝は白飯に味噌汁をかける。具は冷蔵庫のものなんでも。
昼はおにぎり。具は冷蔵庫のものなんでも。
夜食はトップラーメン２個（４０セント）x７日＝＄２.８０
米と味噌は持っているとして、持ってなくても買ったって二つで１０ドルです。
冷凍の＄１ピザを７枚買ってもまだ１０ドルあまります。それでバナナ、トマトが買えます。スナックも買えます。マックやバーガーキングののダラーメニューもあります。
胸をはってできるお勧めじゃないけど。
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ありがとうございます。。。 恥ずかしいんですが…。 - 07/5/27(日) 4:04 -
家族構成を書くのを忘れていました。。。
家は夫と２人家族で子供はいません。
この一週間を乗り切れば楽になるのですが…。
家に常備しているのはツナ缶とパスタとラーメンくらいです。。。
引き続きいいアイデアがありましたらお願いします。
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Re:＄３０ドルで１週間…。 May - 07/5/27(日) 4:09 -
恥ずかしくないです。余裕です。沢山作って冷凍しておけば＄３０もかからないかも。
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お互い頑張りましょう：） tomato - 07/5/27(日) 4:56 -
こんにちは、
>家族構成を書くのを忘れていました。。。
>家は夫と２人家族で子供はいません。
>この一週間を乗り切れば楽になるのですが…。
家もけっこうありますよ（笑）。私達は月のBudgetをオーバーしてしまって、だんだんきつくなるケースがいつもですが。。。
>家に常備しているのはツナ缶とパスタとラーメンくらいです。。。
>引き続きいいアイデアがありましたらお願いします。
私だったら、缶詰の鮭、サーディン（好みによりますが）、ツナ缶、そして挽肉を活用します。これでたんぱく質オッケーとして、あとは野菜は冷凍物で何種類か買います。パスタにはソースが必要なので、セール品を買い、これで週の半分くらいをパスタで過ごします。具は何でも合いますよね？で、ラーメンには冷凍野菜と挽肉をピリからに炒めて具にします。ごはんありますか？あれば後はごはんと合うおかずを作って間に合わせます。
私達も今月末はちょっとぎりぎりなので、セールを狙って買い物します！頑張りましょうね。
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Re:＄３０ドルで１週間…。 静謐 - 07/5/27(日) 5:56 -
ご飯とお味噌汁でしょう。３０ドルあれば余裕です。もし結婚されているんだったらカレーとかは？
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Re:＄３０ドルで１週間…。 いいトピだぁ〜。 - 07/5/27(日) 6:08 -
夫婦二人で毎月食費を$800使っています。
この食費を$400まで減らせたら、その分貯金が増やせるけど、いくら何でも$400じゃ生活できないなと諦めていました。
なので、このトピを見てかなり感動しています。
いきなり週$30は難しいかもしれませんが、これなら月$400の目標には達成できそうです。
トピ主さんではありませんが、皆さんのレスに感謝です。
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Re:＄３０ドルで１週間…。 節約主義 - 07/5/27(日) 8:28 -
トピ主さん、まだ見ていますか？
大人二人で食事代一週間$30での生活は贅沢は出来ないものの可能です。
私の所は同じ家族構成で食事代は週$40位です。
特にさみしい食生活をしているとは思いません。
夫にはランチを持たせ、出来合いのものは買わないようにしています。
今週は、買い物から帰ってきて計算してみたら$30強でした。
多少、住んでいる場所にもよるとは思いますが、大丈夫ですよ。
野菜を中心に献立を立てれば健康的な食事が出来るでしょう。
パスタがあるのならトマトソースだけでなくホワイトソースや
オイルベースとバリエーションがききます。
ホワイトソースは油(バター等)、小麦粉、牛乳、調味料が
あればすぐに出来ます。ホワイトソースにマスタードを少量加えると
また違った感じになります。ご近所にある数件のスパーの
チラシを見くらべて家を出る前にリストと書いて行くと
買い過ぎなくてすみます。また、オンラインクーポンも
役に立ちます。肉類に関してはスパーには大概どこでも
クリアランスセクションがあるのでそこを活用するのも手です。
でも、よく見てから買ってくださいね。
では、健闘をお祈りしています(笑)
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Re:＄３０ドルで１週間…。 主婦失格 - 07/5/27(日) 15:42 -
keikoさん、素晴らしい！
何が素晴らしいかって、こうやって献立をすらすら考えられること、材料の分量と値段の計算ができること、何より、トピ主さんのために親身になってこれだけのことを時間をさいて考えてあげられること。
私にはどれもできないことなので、トピ主さんではないけど感激して出てきてしまいました。
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いどばた会議より
- 11/4/22(金) 10:08 -
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節約レシピ大募集！
yoshi - 11/4/21(木) 13:29 -
今日、夫に「もうちょっと生活費を節約できる？」と言われて、
主婦魂に火がつきました。
明日から節約するゾ〜！と思って、ボボボと燃えてるのですが
はて、何から節約すればいいのだろう？
まずは、簡単なところで食費から。
そこで、皆さんの節約レシピを教えて頂きたいなと思いました。
家の近くには、日系のスーパーもあるので
日本食、洋食、どちらの節約レシピも作れます。
レシピだけでなく、生活面での節約術があればそちらも
教えて頂けますでしょうか？
よろしくお願い致します。
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
そうですね - 11/4/21(木) 13:43 -
まず節約するなら日系スーパーでの買い物は出来るだけ避けたほうがいいです。何でも割高ですから。
そして、一般スーパーでキャベツやじゃが芋などを安くてかさが増やせる食材を買います。あとストアブランドばかりを選んで買います。
これだけで去年一年間で4,000ドルちょっと節約出来ましたよ。
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
とろ - 11/4/21(木) 14:00 -
www.s-recipe.com/
節約レシピのサイトです。
最近私がやっている事は、
１週間、（慣れるまでは数日）単位でメニューを決める。
買う物をリストにする。（ある物を家で確認してから買い物に行くのでタブって買わない）
そのリスト以外の物は買わない。
１週間の食費（現実的な金額）を決めて、その分だけお財布に現金で入れておく。
消耗品やよく使う物はセールの時にごっそり買う。
この間、ファイナンシャルワークショップに参加した時に、クレジットカードで買い物をすると現金で買い物するよりも１２〜１８％余計に買い物するという統計があると言っていました。目に見えてお金が減っていく。これしか予算がないと目で確認する事で無駄な買い物をしないという事でした。
私の次の目標はクーポンを使いこなすです。
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
mako - 11/4/21(木) 14:15 -
日系のスーパーで、おからを買っています。
かなりの量が入った袋ですが、値段は１ドルちょっとです。
それを４等分くらいにして、すぐに使わないのは冷凍して
おきます。
４分の１のおからに入れるのは、にんじんとねぎのみです。
COOKPADのレシピですが、簡単でおいしく出来上がります。
４分の１のおからでもかなりの量になります。
家族でおからをたくさん食べても、数日分くらいにはなる
でしょう。
そして、それがなくなったら、冷凍していたおからを解凍
して、また調理します。
もちろん、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、ひじきを入れて
もおいしいです。
とにかく、安上がりで健康的で、お腹もふくれます。
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
オレンジ - 11/4/21(木) 15:17 -
乾燥豆です！
メキシカン系がお好きだったらですが、
私はピントビーンズを大袋で買ってあります。
これを圧力鍋で煮てRefried Beansを作ります（簡単です！）
トルティーヤにトマトやたまねぎとビーンズとサワークリーム、肉をプラスしてもいいし、ホットソースもありで、何でもいけます。
Refried beansはそのままディップでもいけるし、サルサと混ぜてもいいし、スナックにも重宝してます。
他の乾燥豆も色々常備していて、
スープやシチューの具にしたり、とにかく豆は安いし栄養もあるし、
良い事ずくめです。
圧力鍋が無いと調理に時間がかかりますので、お持ちでなければちょっと面倒かもしれません。
私は義母に圧力鍋をもらったのを機会に乾燥豆を取り入れたのですが、食費が減ったと感じますよ！
頑張って下さい！
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
お腹がすいた - 11/4/21(木) 17:09 -
オレンジさん
そのRefried beansの作り方是非教えてください！
主人の母はメキシカンなんですが秘密なのか材料の
一度作った事があるんですが、おいしくなかったので・・・。
引用なし
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Re:節約レシピ大募集！
NEW 根本的に - 11/4/22(金) 1:47 -
トピ主さんが少しでも働いて稼ぐと、もっと生活に余裕が出るのではないですか？食費を削っても、しれています。ケチケチ惨めったらしい生活をするぐらいなら、少しでも働いて、稼ぐほうが精神的によくありませんか？
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Re:節約レシピ大募集！
NEW 社会 - 11/4/22(金) 2:07 -
世の中には外に出て働くほうが、精神的によくない人もいるのだと思います。
外に出て揉まれてお金を稼いでケチケチせずに使うより、家でのんびり子育て
して、限られたお金をセコセコと計算節約してやりくりするほうがマシという
か、そうしたい人もいるでしょう。
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Re:節約レシピ大募集！
NEW たらこ - 11/4/22(金) 3:27 -
それは私です。外で働くよりは家にこもってクーポン使ったり、使ってない電源切ったりしてチマチマ節約してます・・・・でも、人生楽しいよ。
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Re:節約レシピ大募集！
NEW yoshi - 11/4/22(金) 4:30 -
レスを下さった皆様、ありがとうございます！
節約サイトや、お豆のレシピなど、役立つ情報を得られてうれしいです。
働いてはどうでしょう、という意見もありがたく受け取りました。
そうですよね。パートに出たほうが食費を削るよりも収入がアップするし
いいんですよね。
元々、家で物を作るのが好きでそれを売る商売をしております。
そちらのほうも、もっと充実させて行こうと思って昨日も年間の計画を
立て直したところです。
子供が小さい間は、できるだけ家で家事育児を中心に、合間に
自分の仕事を、という生活を送りたいので、
外に出て仕事するのはもうちょっと先になりそうです。
それまでは、ちょっとずつの節約ですが
皆さんに教えてもらった節約術でがんばってみます！
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井戸端会議より
- 12/3/3(土) 15:24 -
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一人暮らしさん：
アメリカで一人暮らしの皆さん、食費って一か月で
どのくらいかかってますか？
今年から大まかな予算を決めて生活しようと思うのですけど、
食費はどのくらいの予算を見ればよいのかなと思っています。
今まではほぼ外食でしたけど、最近アトピーが悪化しているので
これからはできれば３食自炊を心がけたいと思っています。
買い物は基本オーガニックストアで、ひと月の食事の最低
８割を自炊にした場合の（外食分を除いた）食費を設定したいです。
妥当な予算幅というのが見当もつきません・・・。
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konさん： - 12/3/1(木) 4:48 -
私は一人暮らしを６年ほどしてました。
２０代のときです。
自分で言うのもなんですが結構料理が好きで
あまったものでもちゃちゃっと作れます。
お料理は工夫なので削れるところは食費だ！！と思い
この時は一ヶ月５０ドルで抑えてました。
最初はちょっと失敗したりして８０ドルくらいのときも
ありましたが、１００ドル超えたことはなかったです。
最終的には５０ドルでも１０ドル近くあまるときもありました。
コツはお肉は安いコストコなどで一回どんと買って小分けして
冷凍しておきます。
野菜はアジアン系のマーケットだとネギとかも１０セントで
売ってたりしてとっても安いです。
野菜は腐りにくいにんじん・玉ねぎ。じゃがいもなどが中心。
野菜中心だと寂しいのでコストコのお肉買ってましたが
お肉なしでもっていうなら余裕でいけます！
がんばってみてください♪
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たまに自炊さん： - 12/3/1(木) 6:21 -
ほぼ毎日自炊となると、私なら毎週100ドル程度は
グロッサリーで使うと思います。
オーガニックには拘っていませんが、食材は質（特に肉類）を重視して
節約ではなくとにかくおいしいものをと考えるので、
自炊すると余計に食費がかさみます。
コスコのような量販店やエスニックのお店を利用すれば
もっと割安になるかもしれませんが、自宅や職場の周りには
そういうものがないので、ハイエンドのグロッサリーで
お肉やお魚の良いものが置いてある所で買い物を済ませています。
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EHAさん： - 12/3/1(木) 6:30 -
私の場合 とりあえず ひと月＄２４０でなんとかやりくりしようと
しています。
量をそんなに食べないので 肉とかは買ってきて 使わない分はすぐに
冷凍しています。 フルーツをかなり食べるのでフルーツ代が大きいかも。
オーガニックとかには特にこだわっていないので
（安くなってたら買うけど）、この予算で足りています。
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グレービーさん： - 12/3/1(木) 6:44 -
食費の安い南部地域です。
オーガニック食材がファーマーズ・マーケット（週末限りではなく常駐）
であり、ホールフーズ等に頼らず手に入りますので、野菜はそんなに
高くないですし肉類も常識的なお値段です。
肉類は半分（牛ひき肉、豚、鶏肉、もつ系）、乳製品全般、
野菜半分程はオーガニックで一人だと恐らく$150-200/mo程度ですが、
肉食、乳製品大好きでよく食べる彼氏も一緒に暮らしている月は
軽く$600いっています。
要は何をどれ位食べるかにかかっているんだと思います。
家の辺りでは、
牛、豚は平均 $5-6/lb,
鶏肉 $3-4/lb、
魚介類は幅がありますが $７-8/lb、
牛乳 $7/gal、
卵 $3/doz、
乳製品 $3.50/pkg
がおおよその目安です。
ちなみに一人だと間食しないのでおやつ代はほぼゼロ、
シリアル等は自分で用意するので加工品代がかかりません。
乳製品は少ないです。
炭水化物と野菜が主食で、蛋白源は出汁扱いです（笑）
申し訳ないんですが、やはり数ヶ月したい食生活をして
統計を取るしか無いと思います。
物価によって違いますし、家の食生活をみていて、本当に嗜好で随分
食費が変わってきますので。
明るく健康で楽しい自炊生活して下さいね！
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留学さん： - 12/3/1(木) 7:22 -
私がアメリカで一人暮らししていた時は、
自炊して１週間＄５０〜７０くらいは掛かっていました。
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試してみるさん： - 12/3/1(木) 8:31 -
住んでいる地域や買う品物の質によって大分差が出ると思うので、
やはり試して見ない限り判らないと思います。
まずは1週間分の買い物でどれだけ掛かるか判りますか？
もしまだ不明なら、次の1週間の食料を買い出してみて、
それを単純に4倍にして1ヶ月とするのはどうでしょう？
もちろん多少足が出たり余ったりもあると思いますが、
まずは1週間で目安を付けてみては？
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ひとりさん： - 12/3/1(木) 13:51 -
南部在住です。
一人暮らしなので一回買い物するとけっこうもちます。
基本的に野菜中心で、たまに肉、魚を買います。
買い物はすべてオーガニックストアです。
毎週必ず買うのは野菜、果物。
二週間に一回くらい買うのが卵、パン、豆乳です。
三週間に一回くらい買うのが肉、魚。
目標は$20/週です。
$20以下しか出費がなかった週は次週に繰り越します。
ストックしておくようなお米や調味料代は別です。
横ですが、自炊を始めてから痩せましたよ〜
もうすぐ渡米前の体重に戻ります。
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一人暮らしさん： - 12/3/1(木) 23:49 -
返事を下さった皆さん、ありがとうございます。
食生活の好みとライフスタイル、そして物価で食費はかなり変わってくる
と言うことですね。
私は外食中心だったので買い物の頻度も使う額もその度にかなりまちまちで
１００ドルをかなり下回ることもあれば２００ドル超えることもある
という感じです。
自炊の回数は増えますけど今までは買っても半分以上が廃棄処分だったので
賢く使えば買う量はそう増えないで済むと思います。
無駄は削っていきたいですけど、いきなり週１００ドル以下の予算は
私にはちょっと高度なテク過ぎるという気がします。
とりあえず週一度の買い物で１００ドルくらい、お米とか調味料も含めても
月に５００−６００ドル以下ですむくらいの予算から
初めてみようかなと思います。
それにしても一ヶ月に５０ドルと一週間に２０ドルはすごいですね。
最初一週間に５０ドルか、ちょっと厳しいなあと思いながら読んでいて
一ヶ月と気づいたときにはタイポかと思いました！
そこまでたどり着けるかは分かりませんけど、買い物や料理が上達したら
もっと無駄を削っていけるようにしたいと思います。
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そうだなあさん： - 12/3/2(金) 0:16 -
自炊を始めるにあたってのキーは、ズバリ「初期投資」です。
最初は調味料だのなんだの細かいものにお金がかかります。
ですが一旦揃えればそうしょっちゅう買うものでもないし、
自然と食費が下がってくるはず。
というか週に＄100って、一体どれだけたくさん食材買うの？と
いう印象なんですが、オーガニックだとやっぱりそれぐらい
かかるのかな。
毎日自炊するようになるとこういう料理を作る、というよりも
「今日は冷蔵庫に○○と××があるから、それを使って
炒め物でも作るか」という感じになってきて使い回しが
楽になります。食材が駄目になりそうになったら冷凍保存。
慣れれば大丈夫！頑張りすぎないように、ダルイ時は外食でも
いいやと気楽に構えるのが長続きのコツです（＾＾）
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一人暮らしさん： - 12/3/2(金) 3:34 -
> 毎日自炊するようになるとこういう料理を作る、というよりも
>「今日は冷蔵庫に○○と××があるから、それを使って
> 炒め物でも作るか」という感じになってきて
私が出来ないのはまさにこれですね。
確かにまったく逆の行動してます。
レシピ本とかネットで料理の写真とか見てこれ作りたい！と思い材料とか
調味料を全部揃えて料理します。
なので一度だけ使って残りは・・という食材や調味料がいつも溢れていて
うちのパントリーと調味料棚はいつも「レストランでも始めるの」
ってからかわれているくらいです。
やはり外食中心だとその時に食べたいものを食べる習慣が
ついているんですよね。だから冷蔵庫にあるものでその時
食べるものを決めるという考えになかなか慣れなくて、
ついつい自炊でも食べたいものを決める→食材を買うという
方向になってしまいます。
その辺から変えていかないといけないのかなと思います。
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そうだなあさん：
自炊っていうと食材にこだわってオーガニックだとか野菜中心だとか
非常に健康的な方々が多くてすごいなあと感心しますが、私の場合
オーガニックストアには全然行かずほぼローカルのスーパーで済ませ
アジア系食材店で買い物する頻度は2ヶ月に一度くらいです。
また、野菜は必ず買いますが肉大好き！だし（笑）あまり節約も
していません。社交の一環として外食も時々しますが、普段は自炊を
心掛けています。
そんなうちの自炊食費は一月＄120〜＄250くらい。
時々友人を招いてご飯を作るのですが、そうすると冷凍庫に半年
眠っていた肉やしなびかけた野菜は出せないし、つまみに
チーズやらオリーブやらも買うので確実に食費が上がります。
人を呼ばずに純粋に自分の分だけだと月＄200はいかないな。
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一人暮らしさん： - 12/3/2(金) 3:31 -
オーガニックはアトピーが悪化しているという理由もあるのですけど、
地元農家を支援するためでもあります。なのでオーガニックにこだわる
と言うよりはその特定のオーガニック店で買い物をするというほうが
正確かもしれません。
大手チェーンのスーパーにもオーガニックコーナーはありますし最近は
オーガニック専門のチェーン店も進出しました。確かに値段は確かに
ずっと安いですけど、全国流通や外国産の大量生産ではなくて
地元農家支援のためにも生活協同組合が経営するオーガニック店で
買い物をしています。
あと肉の食感が苦手でシーフードが中心なのですが、この辺りでは
肉より冷凍でもシーフードのほうが値段がはるかに高いです。
私も友達を招くのは好きなのでディナーとかブランチとかしますけど、
その食費は食費ではなく姑息に「交際費」に入れることにしてます。
・・・と、言い訳は色々ありますけど私の買い物が下手なことに
変わりはないですね・・・。
これからは予算があれば少しは考えて買い物をするようになるとは
思いますけど・・・どうなることやら、です。
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お弁当さん：
物も値上がり気味で
がんばっても、お菓子込みで＄２５０以上かかります。
ランチも持っていきます。
外食にしても安いところなら
かわらないですが、
日本食や自分の味付けが好きなので、、
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智恵袋より
- 12/3/3(土) 15:29 -
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←新 ｜ 旧→ |
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v3.8.1β4
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