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【6627】Re:アメリカ人も喜ぶちょっと和風なサーモン料理
 メリー WEB  - 05/11/5(土) 10:20 -
  
味噌と酒で味付けをしたホイル焼きはどうですか？
アメリカ人の方に大人気ですよ〜。
シメジなんかも入れるとぐっと和風になりますし。

あと、塩コショウ、片栗粉をまぶして両面を
サッとバターで焼いてから、酒を回しいれてふたをして
蒸し焼きにしたものに、和風のソースをかける。
和風のソースは私は適当に
大根おろしやごま油、醤油、ゴマ、すりおろしショウガ、酢
などを入れて、青ネギをちらします。
（甘酸っぱくしたい場合は少しみりんを。）

これらはどちらも好評です。
引用なし
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179 hits
▼ 【6626】アメリカ人も喜ぶちょっと和風なサーモン料理 料理は好き 05/11/5(土) 9:44
【6627】Re:アメリカ人も喜ぶちょっと和風なサーモン... メリー 05/11/5(土) 10:20 ≪
【6628】Re:アメリカ人も喜ぶちょっと和風なサーモン... お母さん弁護士 05/11/5(土) 12:11
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