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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 09/9/20(日) 10:44 -
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レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
きゃたぴら - 09/9/19(土) 0:37 -
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こんにちは
レタスが大量にあって困っています。買ったのを忘れて、また買ってしまったところに家族までもが買ってきてしまいました。サラダに入れるのも限度がありますし。。。（涙）何か大量費できる方法はないでしょうか？
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
レタス食べたい - 09/9/19(土) 1:08 -
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鍋がいいです。（まだ暑いけど大丈夫かな？）
家の鍋は、レタスたっぷりと鶏の手羽元、豆腐、ねぎ、きのこを水炊きにして、ポン酢かゴマだれでいただきます。
あとはこれも美味しいですよ。
http://cookpad.com/recipe/246707
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
あれ - 09/9/19(土) 1:11 -
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昨日とある方のブログで、レタスが沢山入ったチャーハンを見たので私も作っていました。レタスを最後に加えたのでシャキシャキ感が残っていてとてもおいしかったです。結構な量を消費できました。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
ラップ - 09/9/19(土) 1:33 -
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レタスラップなんかはいかがでしょうか？私はいつも適当に作ってしまうのですが、ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ・ニンジン・茄子などを入れて、ちょっと濃い目の味付け（これも適当です。）をして、レタスにのせて巻いて食べます。
もしかしたらクックパッドなどで正確なレシピが見つかるかもしれません。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
キャベツよりレタス - 09/9/19(土) 1:34 -
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私もチャーハンに入れるの大好きです。美味しいですよ〜
後スープも美味しいです。
ベーコンやニンニク入れてレタスのしゃきしゃきスープ。
それとクックパッドのこのレシピがお勧めです〜
http://cookpad.com/recipe/67499
3人家族（1人幼児）で半玉は軽くぺろりでした。
海苔が好きだったら試してみてください。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
レタス好き - 09/9/19(土) 1:34 -
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炒めてオイスターソース、砂糖、醤油、塩こしょう で味付けするのもおいしいですよ。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
えび - 09/9/19(土) 1:38 -
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火を通すと、かさが減って驚くほど少量になりますよ。
私が好きなのは、春雨炒めです。
えび、にんじん、玉ねぎ、ピーマンなどと一緒に、中華だしを使って春雨を炒め合わせたり、
ハムと野菜とでコンソメ味(顆粒かブイヨンキューブをつぶして)で炒め合せるのも合います。
こういった味付けで、春雨を入れずに野菜炒めにすると、一玉くらいレタスが使えるかもしれませんね。
炒めすぎると今ひとつなので、しゃっきり感を残すように最後の方で入れて、しんなりしたらすぐ火を止めます。
スープに入れるレシピも良くあると思います。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
レタス炒め - 09/9/19(土) 4:58 -
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家はツナと一緒に炒めて、塩、こしょう、しょうゆ。
食べる時にレモンをしぼります。
炒めるとあっという間にかさが減ります。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
ポン酢大好き - 09/9/19(土) 7:33 -
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レタスを熱湯でさっと茹でて、ポン酢で食べます。
シンプルで美味しいですよ。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
ラーメン池田となまず→ - 09/9/19(土) 7:48 -
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卵とじスープとかラーメンとかにがんがん入れます。熱が通ると急にかさが減りますよね。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
気分で - 09/9/19(土) 9:53 -
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私はそこにちょびっとバターも乗せたりします。
Re:レタスを大量に消費できる方法はないでしょうか
きゃたぴら - 09/9/19(土) 11:31 -
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皆さん、ありがとうございます。
レタスって、いろんな食べ方があるんですね。
勉強になりました。皆さんのレシピ、順にトライしてみたいと思います。
今日は無事1玉食べきりました。明日もこの調子でもう1玉いってみます！
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