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【5119】お役に立つかどうかわかりませんが...
 木綿豆腐  - 04/3/25(木) 4:10 -
  
こんにちは 私も中西部に住んでいますので何かお役に立てればと思い投稿してみます。
私の住んでいる所は中国系、韓国系のスーパーがあり、乾燥した豆類は比較的手に入りやすいので、参考になるのかわかりませんが...

まず大豆や小豆など見つけやすい所と言えば「Whole Foods」ですね。そこに量り売りでいろいろな乾燥豆が売っています。 もしくは、「オーガニック系のスーパー」は車で行ける距離にありませんでしょうか? 

次に私がこれからやろうと思っているのは、直接大豆農家から購入する方法です。
今私が購入しようと思っている農家は、ネットで見つける事が出来ました。 一度googleか何かで、「州名」と「Soybeans Farmer」などのキーワードを入れて探してみると、以外に近くで見つかるかもしれませんよ。 


何かのお役に立てれば幸いです。
良い一日を

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