料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
4883 / 8003 ←新　｜　旧→
【5026】Re:ショートニング
 Shortbread  - 04/2/23(月) 7:18 -
  
> 他のレシピで普通のショートニングが必要な時に使っても大丈夫でしょうか？
> それともやっぱり味がかわってしまうのかなぁ・・・・。

バター風味がついて構わない料理であれば、
大丈夫と思いますが。

ケーキとかクッキーとかなら、
余程特殊なレシピでもない限り、バター風味がついた方が
おいしそうな香りになりますよね？

揚げ物でも、フリッターや鳥のから揚げみたいなのには
きっといいですよね。

ただ、大きな缶をお買い求めになってしまった方に
こんなことを申し上げるのもなんですが、
ショートニングって、トランス脂肪酸というものを
多く含む油で、人間のからだにとっては
あまり良くない油なのだそうです。
なので摂取のしすぎにはお気をつけてくださいね･･･
引用なし
パスワード


81 hits
▼ 【5024】ショートニング クキモン 04/2/22(日) 21:40 初心者マーク
【5026】Re:ショートニング Shortbread 04/2/23(月) 7:18 ≪
【5030】知りませんでした クキモン 04/2/26(木) 17:57
【5032】Re:知りませんでした shortbread 04/2/26(木) 18:36
【5034】たびたび クキモン 04/2/28(土) 0:43
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
4883 / 8003 ←新　｜　旧→
[ << < 4873 4874 4875 4876 4877 4878 4879 4880 4881 4882 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,335,121
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)




 
プライバシーポリシー