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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/12/25(火) 1:30 -
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ポータベラ・マッシュルームのレシピ求む！
ドコモダケ - 07/12/23(日) 4:04 -
まだまだきれいなポータベラ・マッシュルームが値引きされてとっても安く売られていたので、３パック買ってきてしまいました。シイタケともマッシュルームともちょっと違うし、普段買った事がなかったので、一番美味しい食べ方はどんなのかな？と思って書き込ませていただいています。
お料理得意な皆様、良いアイデアがあれば、押しえていただけませんか？
よろしくお願いします。
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Re:ポータベラ・マッシュルームのレシピ求む！
Fumi - 07/12/23(日) 4:08 -
ハンバーグにかけるきのこソースを作ったり、パスタのきのこソースを作ったり、某ハンバーガーチェーンのようにスライスして炒めたもの（私はにんにくも使います）をハンバーガーのトッピングとしてはさんだり。
ポータベラをメインとして食べる場合は、ポータベラを丸々裏返して、ピザソース、チーズ、お好みの具やハーブを乗せて焼いて、Low Carbのヘルシーピザに。
あとは串に肉と交互にさしてBBQにしたりしています。
ポータベラ美味しいですよね。 私大好きです。
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Re:ポータベラ・マッシュルームのレシピ求む！
ピノコ - 07/12/23(日) 5:45 -
けっこう高いのであまり食卓には登場しませんが、私も大好きです！
肉厚で美味しいですよね〜
スライスしてステーキと一緒に炒めたり、白身魚と一緒にホイル焼き、スープに入れたり…
焼肉の時は、椎茸の代わりに大きめにカットして焼いてます。
それから丸ごとのまま、カニ缶や帆立缶をマヨネーズと和えて、内側に盛り付けてオーブンで焼いても美味しいですよ。
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Re:ポータベラ・マッシュルームのレシピ求む！
たまごやき - 07/12/23(日) 9:58 -
グリルしておしょうゆで食べる！ これが一番！
ほんとはどんなことをしてもおいしく食べられる、と思います。私も買ってこようっと。
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Re:ポータベラ・マッシュルームのレシピ求む！
今日から冬休み - 07/12/23(日) 10:39 -
私もグリルに一票です。大きなポータベラもかなり小さくなります。
肉厚でジューシー美味しいです。
ちなみにうちは、オリーブオイルに塩コショウですが・・・・・
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