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▼ 【5279】ポルタべージョきのこの調理法 でかいキノコ 04/4/29(木) 8:07
【9244】Re:シイタケの軸、どうしていますか？ いどばた会議より 10/5/4(火) 16:17
【9244】Re:シイタケの軸、どうしていますか？
 いどばた会議より  - 10/5/4(火) 16:17 -
  
Re:シイタケの軸、どうしていますか？
　　　　NEW　里帰りで　- 10/5/4(火) 5:11 -
　 　　　　
百貨店の物産展に出店していた店員さんに教えていただいたのですが
軸は醤油瓶にいれておくとすごくいいだし醤油ができるよと。

我が家ではしいたけを使ったときの軸は冷凍してたまったら
醤油と一緒に瓶詰にしてだし醤油を作っています。

簡単・便利だし、とても美味しいですよ。
　　　　
　　　　引用なし
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Re:シイタケの軸、どうしていますか？
　　　　NEW　きのこ　- 10/5/4(火) 6:12 -
　 　　　　
▼里帰りでさん：
おお！　だし醤油ですか。
椎茸の軸で簡単に作れるのなら、これからはわざわざ買わなくてすみますね。
そうするとまた、料理の幅が広がりそうです。
とっても良い事を聞きました。
絶対やってみたいと思います。
ありがとうございました。
引用なし
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