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【3947】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ
 ゴンちゃん  - 03/7/17(木) 1:48 -
  
私も、もも肉の方がやわらかくって好きなんですけれど、この「白鶏」を食べてから、ずーっとはまっています。パサパサなんて全然していないし、とにかく簡単に作れるし、すっごーくおいしいんです。レシピの方はこの方のレシピで作りました。
http://www.cookpad.com/rubytuesday/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=32048&Mode=full

もし、このリンクがだめならwww.cookpad.comで「白鶏」と検索してみてください。ルビー・チューズデーさんのレシピです。家では、この白鶏を作ってバンバンジー、冷やし中華、和え物、サンドウィッチといったようにずいぶん活躍しています。是非、お試しあれ！

それと、もう一つ家で作るものは、スタッフドチキンです。もも肉を開き、塩コショウ、バジルペースト、粒マスタードを開いた内側に塗り、チーズとベーコンまたはハムを挟み、２つにとじて小麦粉、たまご、粉チーズを入れたパン粉にくぐらせフライパンで焼きます。スパゲティーとトマトソースはこれにはかかせません。
引用なし
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【3947】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ ゴンちゃん 03/7/17(木) 1:48 ≪
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