|
料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
|
|
|
|
たら
- 05/6/25(土) 8:40 -
|
|
簡単ですよ〜。
TORTILLA
トルティーヤ(小麦粉タイプ 5,6枚分)
(材料)
・小麦粉(又は強力粉) 250g
・溶かしバター 小3
・ 塩 一つまみ
・ 湯 少量
(作り方)
1.ボールに振るいにかけた小麦粉、塩を入れそこに溶かしバターをまわし入れる。お湯を少しずつ加えながらパン生地の固さぐらいまでこねる。
2.練りあがった生地はラップをして20分置く。
3.生地が調理台やめん棒にくっつかないように、打ち粉を充分してから5〜6等分して丸め、めん棒などで薄くのばす。
4.フライパンで片面約2分ずつ焼く。
コーンのトルティーヤと違って、小麦粉のトルティーヤは時間が経っても硬くなりにくいため、作り置きをしておく場合に便利です。食べる前に軽くフライパンで温めればOKです。
あと、HOMEにCookpadでみつけたトルティーヤのレシピを入れておきました。
↑のレシピとはちょっと違って、バターの代わりにラードを使います。
|
|
|
|
|
|
お返事をありがとうございます。さっそく作ってみます。楽しみです。
|
|
|
|
|
|
|
←新 | 旧→ |
|
|
2,335,106 |
v3.8.1β4
|
|
|