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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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藤原さん、マドンナさん、ありがとうございます！
私はアメリカに越してきてまだ１ヶ月のビギナーなので、
知らないことだらけです・・・わくわく。
それで、WORLD MARKET って、食材によってはグローサーより
安価なんですね！！ 何となく、イメージで高そうだから
普段の食卓にはグローサーで、とカンチガイしてました！
嬉しい発見です！！
ふむふむ、まずはハーブ類、あとバニラビーンズ（これは擂るんですか？）
・・・いい香りがしそう！ 料理上級者って感じですねー
私はシーフードが好きなので、ここのハーブで試してみますね！
それとサフランって何ですか？ 知識なくってごめんなさい・・・
イギリス製のクッキーとトワイニングは、私も好きです〜
このふたつ、いい組み合わせですよね。
でもこれがWORLD MARKETで買う方が安いなんてオドロキです！
マドンナという炭酸水、私も飲んでみたかったですよー！
人気っぽいのに、なんで発売中止しちゃったんでしょうね・・・
日本だと５００円かあ・・・ （遠い目）
ワイン・シャンペンは、確かに、いつもセールしてますよね！
これも日本だと信じられない安さ☆
ただこないだブランデーを買いに行ったんですが、
見つけられなかった・・・。マドンナさんは、見たことあります？
私の住んでいるアパートの隣がWORLD MARKETなんですよ。
ステキだわー
なので今から３時のおやつにアボガドチップスでも買ってこようかなあー
お二人に教えていただいた食材のメモ、持っていきます♪
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藤原百恵
- 03/8/15(金) 12:08 -
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World Marketがお隣だなんて、いい所にお住まいですねえ(^^
> ふむふむ、まずはハーブ類、あとバニラビーンズ（これは擂るんですか？）
> ・・・いい香りがしそう！
バニラビーンズは豆ではなくて、バニラの香り付けをする
ちょうどインゲン豆のように細長くてまっ黒い、
ラン科の植物の実(スパイス)のことなんです(^^
バニラエッセンスやバニラオイルの原料はこれです。
バニラエッセンスなどと殆ど同じ用途(例えば
カスタードクリームやプリンなど)に使えます。
> それとサフランって何ですか？ 知識なくってごめんなさい・・・
サフランは、アヤメ科の花(クロッカスにそっくりな花)のことで、
ハーブとして使われる部分は、赤くて細いめしべです。
パエリアやサフランライスのオレンジ色は、このめしべの色で
染まった色です。
魚介(特にホタテやエビ)にすごく合うので、
魚介がお好きならお勧めです。
> イギリス製のクッキーとトワイニングは、私も好きです〜
> でもこれがWORLD MARKETで買う方が安いなんてオドロキです！
セール時は特に安いと思います(^^
> マドンナという炭酸水、私も飲んでみたかったですよー！
２ヶ月位前かな？に購入していたので、
Discontinuedになっている商品とは知らず、
ご紹介してしまってごめんなさい。
(マドンナさんご指摘ありがとうございました。)
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左利きです
- 03/8/16(土) 14:55 -
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美味しいですねえ、これ。 モグモグ。
しかも大きい袋に入ってるのに＄１.９９と安かったです。
それと藤原さん、ご丁寧なお答えどうもありがとうございました！
藤原さんは、料理に詳しいんですね。
うらやましいです。
私なんて、パエリアの色は着色料だと思ってたくらい
料理に関する知識ないです。。。（恥）
さて私の今日の戦利品はアボカドチップスの他に、
とりあえずナツメグ、あとＴＡＺＯ ＣＨＡＩっていう
紙パックのチャイティー買いました。
ミルクを足すだけですけど、甘すぎなくて美味しかったです。
では。
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v3.8.1β4
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