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【2627】血のような赤カブの料理の仕方おしえてください。 yann 02/10/30(水) 18:25 悪魔君

【2683】ピンクのスープ グリンチ 02/11/8(金) 21:24

【2683】ピンクのスープ
 グリンチ E-MAIL  - 02/11/8(金) 21:24 -
  
yannさんがお作りになったスープと同じかもしれませんが、

ビーツをサイコロに切って、チキンブロスで(または、コンソメスープの素を入れて)柔らかくなるまで煮ます。
それをミキサーにかけて、ミルクかヘビークリームを合わせると、かわいいピンク色のポタージュスープが出来ます。

色がとってもかわいいので、私はバレンタインデーやお雛祭りのディナーに作ったりします。

ビーツもチキンブロスも缶詰を使うとほんと手軽に出来ます。
ほんのり甘味があってやさしいお味でおいしいですよ。
どうぞ、お試しあれ!
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