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フライドグリーントマトはただトマトを 1〜2センチぐらいにスライスして 塩、こしょうをし 小麦粉かコーンミールをつけて油(サラダ油、オリーブ油、バターなど)で焼くだけ。ちょっと酸っぱいのが苦手な人にはどうかな。私は好きですけど。
残っているトマトは もし夜が零下になるようなら取ってしまって 紙の袋に入れたり ソーダのダンボールのトレーに新聞紙でカバーしておいておくと しばらくもちますよ。で 窓辺で日にあてると赤くなると思います。夜そんなに冷えないようなら トマトは残して 葉っぱを全部とってしまうと赤くなるのが早くなります。
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