|
渡米したてのころは日本食店に足蹴敷くかよっていたのですが、
最近は普通のスーパーでつくれるようになりました。
きんぴらも、にんじんやブロッコリーの茎でつくると結構おいしい、ジャガイモで塩金平もいけますよー。
かじきでは、照り焼きしゃけで揚げて南蛮漬け、しゃけの味噌漬けをつくって、使い終わったらそのみそで、今度は豚肉や鶏肉をつけるのもOK。しゃけなら、塩をふって、そのまま塩じゃけにもなります。ポイントは日本サイズにスライスすること!
酢の物も、きゅうりやにんじんで、ラディッシュで菊花に切って酢につける
かぼちゃでおやき、
鶏肉をにんじん、インゲンを芯にして八幡巻き
ひき肉でにくみそ
インゲンをベーコンで巻いたものもお弁当にあいます。
卵焼き、煮たまごもお弁当にGOOD
野菜なんでもでかきあげ
がんばってください
|
|
|