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おいしい Chicken broth!→ 投稿者:John <HOME> ( 07/02/23 01:23:20 )
http://www.pacificfoods.com/products-broths.php
Pacific Naturalというブランドのものを使っています。
低塩で(無塩タイプもあります)、おいしいと思います。
一度オーガニックのお店で鶏肉を買ってみてはどうですか?
ブロイラーよりも脂肪分が少なく、味が濃いですよ。
私はチキンスープを作る時には、骨つきの鶏肉を入れます。
特に背骨や首から良いだしが出ます。チキンブロスを加えなくてもじゅうぶんおいしいです。
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