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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 09/2/17(火) 7:52 -
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情報交換さん： 「アメリカ人に人気だったお菓子」
職場に持っていったもので、なかなか評判だった日本のレシピでつくったお菓子は、
マカロン、フロランタン、シュークリームなどでした。
特にマカロンは数回持っていってますが、ほとんどの人がすごくおいしい
といいます。田舎の、アイシングたっぷりなケーキやクリスピークリームを
喜んで食べるような人達がです。
余談ですが、お菓子じゃないものはクリームシチュー
（市販のルーはつかわない）が人気でした。
他に何か受けがよかったお菓子などあったらどうかおしえてください！
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洗濯中さん：
私の場合はタイヤキが好評です。形がかわいいので受けているのだ
と思います。あんこは好きな人と嫌いな人がいるので、あんこのほかに
ジャムを入れておきます。一般的にはチョコレートとのほうがいいと
思いますが、私の友人はチョコレートよりジャムが好きな人が多いです。
チーズケーキも人気でしたが、念のため日本のレシピの砂糖の量を多くしました。
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たんぽぽさん：
カステラ、レーズンバターサンドが好評でした。
特にレーズンバターサンドは買うからもっと作ってくれと頼まれました。
ちなみにこちらのレシピのものです↓
http://cookpad.com/recipe/189566
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ハトさん：
サブレのようなクッキーは、職場で飛ぶようになくなりました。
バターたっぷりだからでしょうね。
日本人の口にも合いますが、アメリカ人の口にも合い、
チョコチップなどを食べ飽きている人に良さそうです。
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情報交換さん：
アメリカ人というとチューイーなクッキーとか好きそうなイメージが
ありますが、ちがったものもまたいいのですね！
マカロンのレシピはクオカのＨＰにあるのものをつかいました。
白いプレーンなもののときはレモンクリームをはさんでます。
ここにクレームシトロンとかいうレシピがあってそれを使いました。
http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/macaron_recipe_2.htm
他にはココアです。
アーモンドパウダーを少し減らしてココアをかわりに入れて
（アーモンドパウダーが８０ｇにココア１５ｇみたいな感じで）、
ガナッシュをはさんでます。
ガナッシュも適当にサーチしてみつけたものでつくってます。
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