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【8070】Re:おいしい Chiken broth! (チキンブロス)
 いどばた会議より  - 07/2/23(金) 6:52 -
  
おいしい Chicken broth!→ 投稿者:John <HOME> ( 07/02/23 01:23:20 )
http://www.pacificfoods.com/products-broths.php
Pacific Naturalというブランドのものを使っています。
低塩で(無塩タイプもあります)、おいしいと思います。
 
一度オーガニックのお店で鶏肉を買ってみてはどうですか?
ブロイラーよりも脂肪分が少なく、味が濃いですよ。
 
私はチキンスープを作る時には、骨つきの鶏肉を入れます。
特に背骨や首から良いだしが出ます。チキンブロスを加えなくてもじゅうぶんおいしいです。

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