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【5508】Re:不味いお米は....
grapevyne
- 04/8/26(木) 9:58 -
炒飯・パエリア・リゾット以外となると、後は炊く前にサフランかターメリックで色を付けて、少量のバターもしくはマーガリンを加えたカレー用のご飯とか?
私が高校生の時にアルバイトしていたカレー屋さんでは、フライパンにバターを少量溶かしてクミン(種)を入れ、香りが立ったら玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒めて、火が通ったらご飯を投入、パラパラになったらレーズンを仕上げに足して、お皿に見栄え良くカレールーと一緒に盛りつけて、「ドライカレー」として出していました。
お好みでライス・サラダも良いかと思います。
引用なし
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170 hits
▼
【5496】不味いお米は....
米
04/8/23(月) 12:42
【5497】Re:不味いお米は....
ぽっと
04/8/24(火) 10:08
【5499】ライスプリン
米
04/8/24(火) 12:54
【5506】Re:不味いお米は....
dominican
04/8/25(水) 12:44
【5508】Re:不味いお米は....
grapevyne
04/8/26(木) 9:58
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【5524】Re:不味いお米は....
おいしそう...
04/8/30(月) 1:53
【5525】書き忘れです
grapevyne
04/8/30(月) 15:05
【5546】Re:不味いお米は....
marietta
04/9/4(土) 7:01
【5551】油、バター、蜂蜜、酒、塩など
長粒米
04/9/5(日) 13:20
【5563】試してみます。
おいしそう...
04/9/8(水) 2:17
【5566】蜂蜜
MP
04/9/8(水) 16:59
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