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【2748】天パンに会うサイズのクッキー.クーリング.ラックを併用
かつぅれっと
- 02/11/20(水) 11:39 -
クッキー.クーリング.ラック=Cookie Cooling Rack
できたてのクッキーをその上に乗せて冷やす物=足つきの
網といった物。(金属線は平行に走っていますが)
天パンにすっぽり入るサイズのラックを買って併用すると、
下からも熱せられた空気が入りよく焼けますし、
カツなどから出た油がカツに再吸収されずにカリットします。
カロリーのカットにもなります。
(焼き魚にも同じ手を使っています。ラック+天パンの併用。
魚専用の天パンと他用とに分けていますが)
引用なし
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201 hits
▼
【2744】アメリカでのパン粉購入
Momo
02/11/20(水) 5:01
【2747】Re:アメリカでのパン粉購入
みっちー
02/11/20(水) 11:21
【2748】天パンに会うサイズのクッキー.クーリング....
かつぅれっと
02/11/20(水) 11:39
≪
【2753】パン粉分かりました♪
みっちー
02/11/20(水) 21:59
【2769】Re:アメリカでのパン粉購入
momo
02/11/23(土) 6:28
【2802】Re:アメリカでのパン粉購入
カメリー
02/11/27(水) 16:47
【2847】Re:アメリカでのパン粉購入
Momo
02/12/6(金) 5:14
【3617】パン粉ってアメリカにありますか?
井戸端会議板から転載
03/5/4(日) 18:38
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