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▼ 【2744】アメリカでのパン粉購入 Momo 02/11/20(水) 5:01 初心者マーク
【2802】Re:アメリカでのパン粉購入 カメリー 02/11/27(水) 16:47
【2847】Re:アメリカでのパン粉購入 Momo 02/12/6(金) 5:14
【2802】Re:アメリカでのパン粉購入
 カメリー E-MAIL  - 02/11/27(水) 16:47 -
  
ご自宅にミキサーはありますか？

パン（フランスパンのような小さいパンでＯＫ）を買ってきて
ミキサーに入れて粉にします。

なべに油を５センチくらい入れて加熱して、
パン粉を落とした時に、ジュワ〜ッとする位になったら
トンカツを入れて、私の場合は（けっこう分厚いので）6分〜7分、
ジックリ揚げます。すごくウマい！！

（あと、自己流だけど、肉が柔らかくなるように、
事前に包丁でめちゃくちゃたたいているんです・・・）

パンで作ったパン粉で作ると、サクサクッとしていて
めちゃくちゃおいしいトンカツが出来ますよ〜！！

という私は、料理嫌いなんですけどね。
でもトンカツは周りの評判がとてもいいので、つい頑張ってしまいます。
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【2847】Re:アメリカでのパン粉購入
 Momo  - 02/12/6(金) 5:14 -
  
手作りという手もあったんですね！試してみます。ありがとうございました！
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