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【3770】きゅうりの即席漬け
   - 03/6/5(木) 11:20 -
  
 ジンジャードレッシングではないのですが、サラダに近いということで。
あまりに簡単なので、もし御存じでしたら失礼します。

 ピクルス用のきゅうりを、すりこぎや、グラス(割らないように気をつけてね)で、叩きます。
 
 適当な大きさにぶつ切りにし、生姜のみじん切り、醤油、酢、塩、ごま油を適当に混ぜ、15分位おき、味を馴染ませて出来上がりです。

 お好みで、砂糖を少し加えてもよいです。

 うちの夫もこれが大好きです。
引用なし
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