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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 09/4/22(水) 10:33 -
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パンケーキミックス(粉)の使い道
バナナ - 09/4/20(月) 17:20 -
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業務用の４Kg以上あるパンケーキミックスがなかなか減りません。
時々朝食にパンケーキを焼いたりしますが、
他に使い道はありますか？
日本のホットケーキミックスは応用したレシピがたくさんありますよね。
でも、日本のミックスとは違ってこちらのものはあまり膨らまないし・・
みなさんのパンケーキミックスを使った料理があれば教えてください。
ちなみにうちにあるミックスは水と混ぜるだけのものです。
Re:パンケーキミックス(粉)の使い道
何でも冷凍 - 09/4/21(火) 1:38 -
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半分ぐらいでも冷凍保存しとけばどうですか？ 私は何でも冷凍保存派なので、お茶も冷凍庫に入れて保存してます。長く新鮮ですよ。（香りがいい）
天ぷら粉の代わりにはならないですかね〜？ 少しソーダやベーキングパウダーを混ぜて、蒸し菓子など作れないでしょうか？
Re:パンケーキミックス(粉)の使い道
大丈夫！じゃないかも？ - 09/4/21(火) 7:53 -
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私も冷凍しますー。
そして、前にレイチェルレイが、パンケーキミックスでバッファローウィング作ってました。
www.rachaelraymag.com/recipes/30-minute-meals/buffalo-popcorn-chicken-bites/article.html
あとこんなんも発見しました。
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080617093518AA7CBzB
甘くないので普通の料理にアレンジしやすいみたいですね〜。
Re:パンケーキミックス(粉)の使い道
水玉 - 09/4/21(火) 8:10 -
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ホットケーキミックスを使った日本のレシピのものは
いつもこちらのパンケーキミックスで作ってます。
比較できないけどいつも美味しく頂いてますよ。
Re:パンケーキミックス(粉)の使い道
NEW バナナ - 09/4/22(水) 2:55 -
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みなさんのレスありがとうございます！
冷凍ですか・・・うちも結構何でも冷凍しますが、粉は冷凍した事ありませんでした！
今ある2/3ほどを冷凍しようと思います。
ベーキングパウダーを加えてみるのいいかもしれませんね。
挑戦してみます♪
それから、貼り付けて下さったサイトはとても参考になりました！
揚げ物の衣に使えそうな事も載ってますね、
これからじっくり見てみたいと思います。
日本のホットケーキの応用レシピと同じように使ってる方もいらっしゃるんですね。
同じように使えると知ってよかったです！
みなさんありがとうございました〜！
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