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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いしいのおべんとくんミートボールとはいいませんが、私の肉団子のレシピお教えしますね。
牛のひき肉にねぎを刻んだものをまぶします。
日によって違いますが、この種ににんにくを入れたり、しょうがを入れたりもします。お好みでどうぞ。
あとはやはりお好みで醤油、塩、ワイン、酒などいれてもいいですよ。
私はいつも適当に料理をしてしまうので、細かい分量わからなくてごめんなさいね。
その種を一口大にして、あげます。
私は種を手で直接にぎって、親指と人差し指の間からグニョっとだし、丸くしたものをつくります。それをスプーンですくい、揚げ物のなべにそっといれていくようにしてます。
揚げたあと、今度はソースをつくります。
私はケチャップ、マヨネーズ、とんかつソースを混ぜたものをフライパンで熱し、先ほど揚げた油を少しいれ、味をみながら調節します。
とんかつソース３に対し、ケチャップとマヨネーズは１くらいずつでよいかと思います。
いつも適当に作ってしまいますが、とってもおいしく、旦那さんはいつもおいしく食べてくれますよ。
いろいろ試して作ってみてください。
おいしいミートボールができると思います。
もしいしいのおべんとくんミートボールのようにしたいのなら、ソースをもっと甘くしてみてはいかがでしょうか？あれってケチャップベースでしたよね。
あんまり参考になってないもしれませんね。
もし試したいかたいらしたら、試してみてくださいね。
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v3.8.1β4
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