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【4210】Barley flourの使い道について
質問？  Shiki  - 03/9/14(日) 12:34 -
  
natural ingredientsを使ったベイキングに興味があります。

あるレシピを見て、barley flourというのがたくさん使われていたので大量に購入しました｡そのレシピに従ってクッキーを焼きましたが、何がどうまずかったのか、時間どおりに焼くとまったく膨らまず、真っ黒焦げになってしまいました。時間を短くしてもう一度焼いてみましたがやはりうまくいかず・・・このレシピは諦めることにしました｡

で、大量にあまったbarley flourをどう使うか迷っています｡Whole wheat flourよりもすこしコシがあるように思うのですが、代用になるでしょうか？ご存知の方があったら教えてください｡
引用なし
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▼ 【4210】Barley flourの使い道について Shiki 03/9/14(日) 12:34 質問？≪
【4217】Re:Barley flourの使い道について シュガー 03/9/15(月) 12:29
【4245】Re:Barley flourの使い道について Shiki 03/9/21(日) 4:44
【4246】Re:Barley flourの使い道について シュガー 03/9/21(日) 5:57
【4254】Re:Barley flourの使い道について Shiki 03/9/22(月) 0:17
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