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【4123】お肉
初心者マーク  Totoro  - 03/8/22(金) 11:51 -
  
最近　料理にこっています。　
お料理がとても　楽しくて台所に立ちっぱなしです。
それで　質問なんですが、日本食を作るときのアメリカでのお肉の選び方。
日本語の料理の本とアメリカの料理の本と照らし合わせてお肉の場所など勉強しているのですが、アメリカでは日本食を作るのに売っていないお肉ってありますよねー。いつも　困るのが薄切り肉。すき焼や豚の生姜焼きを作りたいのにアメリカのスーパーでは薄切りが売っていないですよねー。
皆さん　どうしているのでしょうか？
何か　良いアドバイスありますか？　　あと　こないだ豚肉（Pork　Loin)を買ってきてとんかつを作ったのですが　お肉が硬く脂身も　全然なく　あまり美味しくできませんでした。　　お肉が悪いのか　私が悪いのか。
どうしたもんでしょう。　誰か助けてください。
引用なし
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▼ 【4123】お肉 Totoro 03/8/22(金) 11:51 初心者マーク≪
【4124】Re:お肉 藤原百恵 03/8/22(金) 15:56
【4125】Re:お肉 Totoro 03/8/23(土) 3:28
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