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▼ 【8203】パンの焼き色 いのぶた 07/4/3(火) 2:07
【8204】Re:パンの焼き色 雨上がりの虹 07/4/3(火) 15:08
【8204】Re:パンの焼き色
 雨上がりの虹  - 07/4/3(火) 15:08 -
  
こんにちは。
私はパン作りはあまりしないので、
役に立つかどうかわかりませんが、
チキンやお魚を焼くときに、火は通っていても
焼き色がつかない場合、私は最後の仕上げに
Broil設定にします。
Broilだと上から高温を発しますので、
数分で焼き色がつきます。
パンの場合ももしかしたらこれでOKかな？
なんて思いました。
引用なし
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