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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/2/3(金) 16:01 -
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△〆られてしまったかしら？ 投稿者：いちご ( 06/02/03 09:58:15 )
〆てしまったかしら？
すいません。一応アイデアがあったので、ご参考までに。
私もよくパーティーをするのですが、全て簡単な手作りのものを作ります。
アペタイザーとしてよくつくるのは、Brushetta（であってるかな？発音はブシャダ？ブシャタ？という感じです）です。
1.トマトとオニオン、ガーリック（好きじゃなければ入れなくてもいいです）、それからFresh Basil（無ければ乾燥バジルでもよいです）をみじん切りにし（私は全てフードプロセッサーで細かくします）、そこにオリーブオイルを入れて混ぜます。
塩やブラックペッパーを混ぜてもよいです。
2.フレンチブレッドのスライスしたものを買ってくるか、自分でスライスして、それを天板に載せ、チーズを載せて、焼きます。
お客さんはその小さなスライスしたフレンチブレッドに、作っておいた1.を載せて食べます。
すごい簡単ですが、皆好きだし、安く済むし、おしゃれに見えます。笑
ご参考までに〜！
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▽ 日本語では 投稿者：トマト ( 06/02/03 09:59:22 )
上にいる方が書いている「ブルスケッタ」ですね。
チーズ入りというのはいいアイデアですね！
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▽ 驚きです〜！ 投稿者：いちご ( 06/02/03 10:03:00 )
「ブルスケッタ」というのですか！
知りませんでした。
英語ではブシャダというような発音をしますよね。
あ、横ですが、フレンチブレッドにはマーガリンを塗っておいてもおいしいですよ。面倒ですけど。笑
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こんな感じですか〜？ 投稿者：ミルク ( 06/02/03 11:02:28 )
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/western/0102006/U000596/detail.html
ブルスケッタでもこちらで食べるのと
日本で食べるのとでは微妙〜に
どこか味が違いますね。でもこれはバジルと
にんにくの香りが効いておいしいですよね。
色々なブルスケッタがあるんですね、私も次回
これにします〜。
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両方言いますよね〜。 投稿者：りほ ( 06/02/03 11:27:02 )
アメリカでは「ブルスケッタ」と「ブシェダ」の両方を聞きますよね。
でも「ブシェダ」と発音する人の方が圧倒的に多いと思います。
「ブルスケッタ」と発音するのは、イタリア料理のシェフや、フードネットワークで活躍されてる人達のように料理人か、少しランクの上のイタリアンレストランではサーバーも「ブルスケッタ」と言っていました。
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