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▼ 【3404】いけてる変わり御飯料理教えて下さい〜 モンきー 03/3/20(木) 18:39
【3408】ジャンバラヤ、ピラフ、カレーピラフ 猫が好き 03/3/21(金) 7:01
【3408】ジャンバラヤ、ピラフ、カレーピラフ
 猫が好き  - 03/3/21(金) 7:01 -
  
一つのレシピで、入れるものを変えるだけで色々できるライス物です。真ん中だけ、入れる材料を変えて・・・

みじん切りにした玉ねぎとにんじんをバターで炒め、洗って水を切った米を入れ、米が透き通るまで炒める。

ジャンバラヤ：先に火を通しておいたイタリアンソーセージ、ハム、オレガノ、タイム、パセリ、などなどを入れる。

チキンピラフ：先に焼いて火を通しておいた鳥もも肉、トマトのくし切り、マッシュルーム、トマトピューレ（米が色づくくらいの量）を入れる。

カレーピラフ：チキンピラフと同じ材料、トマトピューレをカレー粉に変えて入れる。

それぞれ材料を入れたら、米と同量のスープ（熱々の）を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で１５分。火を止めて、１０分蒸らす。

材料は、上に上げたものに限らず、お好みのものをどうぞ。
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