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【6596】ステーキを美味しく焼きたい
初心者マーク  横田  - 05/10/24(月) 17:24 -
  
初めまして。
料理が苦手な主婦です。今まで何度かステーキを焼いているんですが、毎回ゴムの様に硬いんです!!!!夫は、超ウェルダンじゃなちゃ食べてくれないのでついつい焼きすぎてしまうんです・・・・。
超ウェルダンでも柔らか〜く、美味しいステーキを焼くコツってありますか?
因みに我が家はグリルは持ってません。毎回ストーブでフライパンで焼いてます。一応、ブロイラー機能付きのオーブンもあります。でも、オーブンokのフライパン(名前、ど忘れしました)は持ってません・・・・。
あと、お肉はどの部分がオススメでしょうか?
皆さんのアドバイスをお聞かせください。(教えてチャンでごめんなさい)

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【6596】ステーキを美味しく焼きたい 横田 05/10/24(月) 17:24 初心者マーク
【6598】Re:ステーキを美味しく焼きたい ごはん 05/10/25(火) 7:45
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