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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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ちょこっぺ
- 05/11/3(木) 1:38 -
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もし、お肉を焼く前に、また硬くなったらいやだなと思ったらお試しください。
私は、お肉を深皿かタッパーに入れ、コーラを入れてしばらく浸しておきます。
安いお肉でも柔らかくなりますよ、味も全くそのままです。
フライパンのときはフライパンを熱く温めて置いて、側面をしっかりすばやく焼くと中の肉汁が流れ出ることなく、焼けますよ
なにはともあれ 練習です、頑張って!
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v3.8.1β4
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