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【4082】Re:お店に売ってるようなフライドチキンは家庭で作れますか?
 あんずご E-MAIL  - 03/8/14(木) 21:21 -
  
はっきりとわからなくてレスして申し訳ないのですが、
以前あるBBSで「ケンタッキーフライドチキンを家で作ろう」という
スレッドがたち、興味深く読んでいると
秘密は「揚げる時に油はショートニングを使う」ことだったそうですよ。
ショートニングを使って揚げることによって、
ああいう食感が出てくると数人の方が書いておられました。

引用なし
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142 hits

【4076】お店に売ってるようなフライドチキンは家庭で作れますか? コケコッコ 03/8/14(木) 2:04
【4082】Re:お店に売ってるようなフライドチキンは家... あんずご 03/8/14(木) 21:21
【4083】作った事はないんですが・・・ 藤原百恵 03/8/15(金) 3:21
【6183】Re:日本語でのKFC風レシピ発見! チキンチキン 05/4/13(水) 23:43
【6184】Re:お店に売ってるようなフライドチキンは家... 桜咲く 05/4/14(木) 1:39

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