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少し費用が嵩んでも良いのでしたら、通信販売で取り寄せる手もあります。
Katagiri
http://www.katagiri.com/
ここは前の会社で働いていた時、駐在員向けに食料を手配していたとき使っていました。
あとは、月並みですが、枝豆は簡単ですよね。
でも、のりが手に入らない地域に住んでいらっしゃるとすると、枝豆の入手も困難でしょうか。そうなると純粋に日本的な物を作るのは難しいかもしれませんね。例えば、こっちのマッシュルームを使って、醤油と(あればだし)を使って炊き込み御飯おにぎりを作るとかちょっとしたアレンジが必要な気もします。ちなみに、鶏肉を買ってきて、串に刺し醤油タレの焼き鳥なら食べやすいし日本ぽいと思います。
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