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▼ 【4538】持ちよりする日本料理のアイデア 快 03/11/15(土) 0:27 初心者マーク
【4591】Re:持ちよりする日本料理のアイデア じゃい子 03/11/20(木) 4:37
【4591】Re:持ちよりする日本料理のアイデア
 じゃい子  - 03/11/20(木) 4:37 -
  
私が作って誰からも好評なのがそうめんと、餃子です。
そうめんの具には、錦糸玉子、ハム、キュウリ。干ししいたけがあればサイコーですが、面倒なので今回はパス。
そうめん汁は作るのが面倒だったり、入手困難なら、天ぷらの汁を少し水で薄めれば大丈夫のはず。そうめんも、天ぷらの汁もアメリカ系のマーケットで入手可のはずです。
あと餃子は、にらの代わりに青ねぎをつかってます。味、そんなに変わらないですよ。皮が問題ですが、どうしても手に入らなければ、ワンタンの皮でもまあ、OKです。（少々デカ過ぎて形がかわいくならないのと皮が分厚い）
たれは、どこのマーケットにもラーユおいてますから大丈夫でしょう。こちらの方、お酢が苦手な方が多いようなのでしょうゆとラーユのたれで十分だと思います。
いかがですか？　ところで餃子は日本食かしら・・・？
私も以前日本食が入手困難なところに住んでいましたので、メニュー選び大変なのよくわかります。
引用なし
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