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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議板から転載
- 03/5/4(日) 18:38 -
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質問：
近所のスーパーで探しても見つからないのですが、
アメリカにはパン粉ってないんでしょうか？
自分で作らないと駄目かしら・・・・・
どなたか買ったかたいらっしゃいますか？
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普通のスーパーに売ってますよ。アジアのストアーはなおさら。(T/O)
投稿者：ＥＭＩーちゃんねるさん
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ありゃ？うちの近所のスーパーには 投稿者：もれきゅらまんさん
ありますよ。
アジアンorオリエンタルフードコーナーに、
緑色の箱に入ったパン粉が売られてませんでしょうか？
あれって地域限定なのかな？
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本当ですか？？？？？
もれきゅらまんさん、地域限定でないことを願って明日再度確認しに行って
みます！！
ありがとうございました。
ちなみにパン粉、、、は英語名になっていますか？
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Pankoと書かれていたと思います。 投稿者：もれきゅらまんさん
んでその下に怪しい毛筆体で「パン粉」と書かれてあるの（笑）
井戸端でも何度か見かけたことのあるトピックだったんではない
でしょうか？欧米のbread crumbleよりも粒が粗く、揚げあがりがより
クリスピーなのがJapanese Pankoである、ということだったと
記憶してます。
アメリカ人でも知ってる人は知ってる、日本語の“Panko”なので
した。
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ありますよー 投稿者：アフロ犬さん
アジア系のスーパーで何種類かあったのを覚えています。
私が買ったのは、黒いパッケージで日本語で「パン粉」とそのまま
書かれていました。裏側の説明は全て英語でしたね。
私もここ以外だとパン粉は見たこと無いんですよね売っているのを。
ちなみに場所はCAのSeafood Cityです。近所に無いですか?
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アメリカのスーパーにあります。「Crumb」又は「Bread crumb」です。
投稿者：あるあるさん
大抵パン売り場にありますよ。でも日本のパン粉とちょっと違いますが、
別に問題はありません。よく使っています。見つからない場合はお店の
人に「「Bread crumbはどこですか？」と聞けば良いです。
日本のパン粉が欲しい場合は韓国系か中華系のお店で買うと
日系のスーパーよりかなり安く手に入ります。
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そうなんですよね、 投稿者：アフロ犬さん
ほとんどのアメリカのスーパーでBread crumbがありますが、それは
日本製のものとはちょっと違うんですよね。特に歯ざわり？！と味。
私が買ったのもアジア系のスーパーでしたので値段はそんなに
高くありませんでしたし、日本で売られてるのと全く同じ物でした。
諦めた後に発見して、見つけたときにはホント些細なことですが
嬉しくなっちゃいました。 手作りのパン粉は美味しそうですね！
でもけっこう時間と手間がかかりますか?
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パン粉との違い 投稿者：choco-chocoさん
私もBREAD CRUMB を何度か使いましたが、日本のパン粉よりずっと細かくて、
パン粉のクリスピーな感じが仕上がりの時に出ないかもしれません。
好みがあるとは思いますが。
BREAD CRUMBにはシーズニングが入ったものも売られているので
試してみるといいですよ。
チキンに振りかけ、オーブンで焼くと美味しいです。
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パン粉 投稿者：作るさん
ミキサーにパンを入れてガー 終了
これだけでフレッシュで美味いパン粉作れるよ
気合と根性があるならおろし金で作っても良いし
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