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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/8/6(日) 0:19 -
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すりゴマを大量に使う方法。 投稿者：ゴマちゃん ( 06/08/05 04:23:46 )
なぜか頂き物や実家からの荷物に入っていたりで、
すりゴマが大量にあります。
もう、めぼしい人にはあげまくったので、
人にあげると言う選択肢はありません・・・。
なんとか、このすりゴマを大量に消費する
いい方法はないでしょうか？
調理法以外でも、お風呂に入れるとか
石鹸を作るとか（できるのかどうかは不明ですが・・・）
なにか方法がありましたらご伝授ください！
捨てたくない〜！！
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冷蔵保存をお勧めします。 投稿者：たっぷり ( 06/08/05 04:28:00 )
いいですね〜ごま・・・
使い切れない場合は、冷蔵庫に
保存しておくほうが品質が保てますよ。
油が多いので。。。
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パンに塗って食べる 投稿者：すり鉢 ( 06/08/05 05:04:29 )
蜂蜜と混ぜてピーナツバターのようにしてパンに塗って食べると
結構はけが早いですよ。
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なんにでもかけてしまう 投稿者：プルメリア ( 06/08/05 05:36:18 )
すりゴマってなかなか減らないですよね。
そこで私はなんにでもふりかけて食べるようにしてます。
ゴマは体にも良いですし。
昨夜も豆腐とキャベツとにんじんの炒めものに入れました。
子供のご飯にもふりかけのようにかけてます。
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Re:すりゴマを大量に使う方法。 投稿者：ふる ( 06/08/05 06:01:04 )
私も他の方がおっしゃっているように、何にでもかけて食べます。
うどんやソバに。チャーハンに。
親子丼や煮物に。味噌汁に。
時間は多少かかるかもしれませんが、確実に消費しています。
栄養価もあがるし、美味しいですよ。
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バンバンジー、冷やし中華のタレ、サラダ自家製ドレッシング(中華、和風、ゴマダレ) 投稿者：捨てるなんてとんでもない ( 06/08/05 06:18:05 )
後は冷奴にかけたり、お寿司に混ぜたり、白和え、おひたし、
色んな物に毎日どんどんかけて食べて下さい〜
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/
あるあるの2005年の分
第71回 08.21 『若返りの科学１』でも取り上げられていますよ〜
ところで、、、関係ないですが、あるある直近の放送分、こんなん
だったんですね。釣られて今夜納豆食べようと思います〜
第118回 07.30 『世界が大注目！納豆で若返る方法』
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素麺に沢山かけても美味しいですよ(T/O) 投稿者：大量に消費出来る！ ( 06/08/05 07:04:33 )
Title Only..
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納豆に 投稿者：ゴマ女 ( 06/08/05 08:28:29 )
ゴマ大好き女です
お肌にいいし
納豆と同じ分量ほどすりゴマを入れます
あとは普通に食べます。
ゴマ大匙1杯を食べるのって結構大変ですが、この方法だと
大匙2,3倍でも軽く食べれちゃいます
ゴマ臭くもないし、納豆も(アメリカだと冷凍だしあんまり風味も
よくないから、かえってゴマ入れたほうがおいしかったりする）
サラダにも仕上げにたっぷりかけます。
以外にランチドレッシングでもあいます
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お菓子に入れる 投稿者：黒が好き ( 06/08/05 10:34:11 )
よく手作りお菓子に大量に入れます。
クッキーやマフィンなど。
ごまをたくさん入れる場合は、隠し味の塩を心もち多めに入れるとおいしいようです。
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いどばた会議より
- 07/1/28(日) 15:01 -
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すりごまが沢山あるのですが。。。 投稿者：みりー ( 07/01/28 12:30:45 )
すりごまを沢山いただいたのですが、これを使ったよいレシピーが思いつきません。
おひたしにかけるなど単純なことしか考え付かないので、何かおいしい食べ方があったら教えてください！
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ゴマドレを作る(T/O) 投稿者：サラダ ( 07/01/28 12:39:40 )
Title Only..
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大量につかうならゴマケーキ、クッキーかなぁ。胡麻和えも。(T/O) 投稿者：マルガリータ ( 07/01/28 12:40:02 )
Title Only..
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ごまプリン、美味しいよ。おかずならバンバンジー(T/O) 投稿者：開けゴマ ( 07/01/28 13:16:37 )
Title Only..
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いどばた会議より
- 07/1/29(月) 8:58 -
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いどばた会議より
- 07/1/29(月) 10:56 -
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沢山のアイディアを有難うございました。 投稿者：みりー ( 07/01/29 09:13:43 )
お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
沢山のアイディアをいただいて助かりました。
色々と試してみたいと思います。
有難うございました。
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いどばた会議より
- 07/3/2(金) 0:14 -
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ゴマが大量に。使い道をアドバイス下さい。 投稿者：セサミ ( 07/03/01 11:38:57 )
アメリカ在住、親しくしていた近所の日本人の友達が
引っ越してしまいました。友達と言っても、年は私の母よりも
上なのですが、よく可愛がってもらいました。
その方が、引越間際にゴマを大量にくれました。使わなかったから
アンタ使いなさい、ゴマは頭が良くなるのよ、って・・・
しかし、ゴマの大量消費方法がわからずにいます。
どなたか良い案がありましたら教えて下さい。
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Re:ゴマが大量に。使い道をアドバイス下さい。 投稿者：ごはん ( 07/03/01 11:46:34 )
大量というとやはり胡麻和え、白和えあたりでは。
あとは、中華ドレッシングで野菜サラダや春雨サラダ、
チゲ、クッパ、韓国テールスープ、サラダうどん、チャーハン、
コチュジャンのタレ(チキンなどを食べる)、タイ風チキン他タイ料理、
生春巻き、手巻き寿司、などなどにどんどん入れてると、
うちはすぐ無くなっちゃいます。
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▽ ミキサーで、砂糖・酢・味噌と合わせてごまだれに(T/O) 投稿者：しゃぶしゃぶっこ ( 07/03/01 11:50:06 )
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あと、はちみつとあわせてごまペーストを。パンに塗ったりします。(T/O) 投稿者：食いしん坊 ( 07/03/01 21:24:40 )
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ゴマは油分がほとんどなので保存は冷蔵庫をおすすめします。 投稿者：白ゴマ ( 07/03/01 12:20:22 )
大量の消費の仕方はすみません、思いつかないのですが、
保存は冷蔵庫が風味もそのまま長持ちします。
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フードプロセッサーにかけて、何にでもかけて・・・ 投稿者：若くいられるとか ( 07/03/01 21:06:24 )
お味噌、お砂糖、酢、七味と一緒にゴマ味噌ドレッシングにして、
そのままサラダに・おひたしにふりかけて、
から揚げの衣にまぜて、
クッキードーにまぜて、
お味噌汁に入れちゃって、
お寿司作る時の酢飯に混ぜ込んで、
とにかく何にでもふりかけて、
、、、ってしてたらすぐに無くなると思うよー
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いどばた会議より
- 07/3/2(金) 7:32 -
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ゴマは冷凍庫へ 投稿者：えみ ( 07/03/02 04:45:30 )
私は、母がしていたので同じようにしていますが、ゴマは常に冷凍庫です。
もちろん、使う時にはそのまま振りかけてすぐ使えます。
長期保存できると思いますよ。
そう、ゴマは体にいい〜！
何にでもかけています。
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私は 投稿者：しばらくゴマ見たくない ( 07/03/02 04:49:49 )
同じく大量のゴマを消費するのに苦労しました。
私は、ゴマクッキーを作りました。結局これが一番減ると思いました。
美味しかったですよ〜〜。
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