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【3595】やはり低めで長め
 田舎好き WEB  - 03/4/26(土) 14:01 -
  
まず、オーブンにもそれぞれ癖があるので、表示される温度より高めだったり低めだったりすることがあるので、注意が必要なんですよね。トピ主さんのオーブンはちょっと強めなのかもしれません。
ですが、丸型に入ったケーキ類を焼く時は、私はいつも３２０F（１６０C)位で４５−５０分くらいじっくり焼いていますよ。やはり温度を少し下げて長時間焼くのが良いと思います。（特にバナナブレッドのような重い生地だと５０分くらいかかってしまうかと思います）

月並みなアドバイスでごめんなさ〜い。
引用なし
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▼ 【3594】いつまでも中が生のケーキ、なぜっ？ まけこ 03/4/26(土) 12:18
【3595】やはり低めで長め 田舎好き 03/4/26(土) 14:01 ≪
【3596】Re:いつまでも中が生のケーキ、なぜっ？ グルーマーのめい 03/4/26(土) 14:14
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