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チョコレートクラウドクッキーはいかがでしょうか？ 投稿者：いちごさん
チョコレートクラウドクッキーか、ライムスクエアか、ライスクリスピートリーツか、
はたまたビスケット（お菓子じゃないけど、このビスケットのレシピはおいしいので）
にしようかと無い頭をひねってみました。
無難にクッキーならどなたでもお好きだと思うので、このレシピを書いておきますね。
どちらかというと、クッキーというより、ブラウニーみたいで、やはりアメリカ人に
大人気です。楽しんで作ってください♪
チョコレートクラウドクッキー
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*いつものことながら、アメリカの計量カップを使っています。
【材料】
小麦粉（All purpose使用） ３カップ
バターまたはマーガリン ２スティック
砂糖 １カップ
ブラウンシュガー １カップ
卵 2個
ベーキングソーダ 3/4ティースプーン（小匙）
ココア 3/4カップ
バニラエッセンス １ティースプーン（小匙）
チョコチップ 1カップ
ミニマシュマロ たくさん
【作り方】
１．マシュマロを冷凍庫にいれます。
２．バターまたはマーガリン（室温。またはレンジで少しチンして
やわらかくしてください）と、砂糖をよく混ぜ、卵と混ぜ合わせます。
３．良く混ざり合ったら、ベーキングソーダ、ココア、バニラエッセンス、
チョコチップを混ぜます。
４．小麦粉を1カップずつ混ぜます。
５．良く混ざり合ったら、スプーンで一杯分すくって、丸めて、平たくします。
平たくなった生地の上に、冷凍したマシュマロを載せます。（いくつでも
いいです。3つでも4つでも）
６．天板にクッキー生地を乗せます。
７．オーブンをPreheat400°Fにし、良く温まったら、7分焼きます。
これだけです。
とーってもおいしいですよ。
焼き上がりはやわらかいので、すこし経ってから食べてください。
マシュマロがトローっとして、スモアみたいな感じでもあります。
ミニマシュマロと書いてますが、マシュマロでも大丈夫です。
その時は半分、または4/1に切ってください（この切る過程が面倒なんですが…）。
マシュマロが無くても作れます。
そうすると、本当にブラウニーのクッキー版のようになります。笑
おいしいクッキーができますように♪
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