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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議から転載
- 07/8/12(日) 13:28 -
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ディップ系 よろずさん
ディップ系ですが、ホクホクのご飯に、ワカモレをのせて食べるとおいしいです。
アボカドそのものを食べるより私は好きですよ。
アーティーチョークディップなんかもいけます。トライしたことないですが、サルサもいけそうかも。
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アンチョビ、燻製魚、酢漬け魚、パテ魚 Sippoさん
アンチョビ茶漬け、塩加減がなかなか。
魚の燻製。軽く炙って、焼き魚風で。
鰯やニシンの酢漬け、醤油をたらして。
鰯のパテ、何故か蟹味噌みたいな味がする。
魚ばっかりでごめんなさい。
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ズンドコ武士さん：
アメリカで一般的な料理に
コーンビーフにポテトの角切りが入ったコーンビーフハッシュという缶詰と
キャベツのざく切りを一緒に炒めたものがあるのですが、
これが白いご飯によく合うんです。
目玉焼きを焼いて上に載せると立派な丼になります。
日本の友人に教えたら、しょうゆやウスターソースをかけても
いけた、といっていました。
ポテト入りがなければ、普通のコーンビーフ缶でも遜色なくできます。
こしょうを多めにかけると、缶臭さが気にならなくなる気がします。
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Pesto !! Buitoniさん
esto （特にBuitoniのもの）が大好きです。
Pestoをご飯にのせて食べたら 美味しくて、
やめられません。
既出ですが、アボカドとご飯も美味しいですね。
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