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【5662】横ですが、関連あるということで質問させて下さい。
 料理好きだけど  - 04/10/10(日) 4:58 -
  
トピ主さん、割り込み質問してすみません。
でも関連あると思うので。

私もアボカドが大好きですが、時々、中が真っ黒になって
しまっているものがあります。外から触ってもそれほど
やわらかくなっているわけではないのにです。中が
真っ黒なものって、大抵ちょっとひねた(?)ような
味がしておいしくないです。

普段は、買って来た後、常温で数日おいて、外から触って
ほんのり柔らかく感じるようになったら冷蔵庫に入れて、
冷やしてからサラダなどに使います。

どなたか、中が真っ黒なアボカドを避ける秘術をご存知
でしたら教えてください。
カリフォルニアではアボカドが滅茶苦茶安い、というのも
本当でしょうか? 中西部および東海岸では、大抵1つ
1ドル50セントで、セールになると1つ1ドルです。
もっと安かったらいいのに。

引用なし
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