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【4160】ベーキング好きの方、教えてください。
 ちわお  - 03/9/4(木) 17:15 -
  
こんにちは。
しょっちゅうベーキングをするわけではありませんが、
甘いものが好きでケーキミックスやマフィンミックスを常備してたまに焼きます。
レシピの温度に設定すると必ず焦げるので低めに設定するのですが、
５０％以上の確立で二層になります。
上は普通ですが、半分から底の部分が固くはないのですが、みっしりとしてしまいます。（わかってもらえるか不安、、）
低い温度でタラタラ焼いているのが問題なのでしょうか？
ケーキ類は高温で一気に焼くものなのですか？
これ、ずーーーーーーーーーっと悩んでいます。
どなたかアドバイスお願いします。
引用なし
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▼ 【4160】ベーキング好きの方、教えてください。 ちわお 03/9/4(木) 17:15 ≪
【4161】Re:ベーキング好きの方、教えてください。 riverdance 03/9/5(金) 0:17
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