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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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＜海さん＞
アメリカ人、日本人両方集まります。
なにか簡単（強調！）で美味しいおつまみ何かありませんかぁ〜？
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＜これで決まりさん＞ 枝豆
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＜mishaさん＞ チキンサラダ
スーパーやCOSTCOでチキンの缶詰（調理済）を買ってくる。
種をとったトマト、たまねぎ、ピーマンを小さく切って、
ほぐしたチキンと一緒にマヨネーズであえる。
セラノペッパーがあればみじん切りにしてまぜると
ピリッとしておいしいです。
トルティーヤチップスと一緒に食べます。
ハズレないし、なかなか簡単でいいですよ〜
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＜珍走Siさん＞ 糸こんにゃくのキンピラ
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＜なっぴーさん＞ 簡単な和風の手作りピッツァは？
何か材料が多そうに見えますが、クリスピーでめちゃ簡単ですよ〜。
〜生地 小ピッツァ 2つ分〜
薄力粉 １１０ｇ
強力粉 ３０ｇ
ドライイースト ３ｇ
砂糖 こさじ 1/3
塩 こさじ 2/3
ぬるま湯 ７０ｇ
オリーブオイル 大さじ半分
〜トッピング〜
マヨネーズ 適量
玉ねぎ スライス適量
ふりかけ 適量
醤油 適量
粉チーズ 適量
〜作り方〜
粉類を全部混ぜる。
ぬるま湯を混ぜて一つにまとめる。
オリーブオイルを加えしっとりするまでこねる。
生地の休憩(30分) オーブン温め始める。
生地が2倍くらいに膨らむので、半分に分けて
一つづつ クッキングペーパーなどの上で薄く延ばす。(直径20ｃｍ位まで)
オリブオイルとマヨネーズを塗り トッピングを乗っける。
熱くしたオーブンで5〜10分 お好みの焼き加減で！
全部うちにあったもので作りました。トップはほんとになんでも良いです。
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＜Pinさん＞ アメリカで言う強力粉、薄力粉とは・・・？
美味しそうなので作ってみたいのですが、粉はどれを買えばよいのやら・・・。
おしえてくださーい。
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＜なっぴーさん＞
強力粉はBread Flour 薄力粉はAll Purposeを使っていますよ！
絶対おいしいから、作ってみてね
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＜ガーベラさん＞ 超簡単です。
この間友達との集まりに持っていったのですが、イカをマヨネーズと
七味と、醤油でいためたのがとても好評でした。
作り方（私流ですが・・・）は
イカをにんにくのスライスと醤油で下味をつける。 10分くらい。
さっといためたら、マヨネーズと七味をたっぷりいれ、簡単に
混ぜて出来上がりです。
ね、簡単でしょ。 これが、人気ありました。 ぴりからなので、
お酒に合うと思いますよ。
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