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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より転載
- 02/10/14(月) 12:24 -
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質問：
飲んだこと無いのにシャンパンを買わなきゃならなくなりました。
どこのがはずれなしでしょうか？
来週、家で夫の職場の人１５名ほど集めて、お祝いをやるんですが、
お祝いなのでシャンパンをだしたほうがいいかなという話しになりました。
お料理の前に乾杯して料理と一緒に飲めるように
辛口でおいしいのをおねがいします。
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そういう場合ならわたしは 投稿者：えすさん
カリフォルニアのスパークリングにします。値段もそんなに高くないですし。
シュラムズバーグ 30ドル弱
http://www.wine.com/product/display.asp?PProduct_ID=YNG179129_1998
ドメーンシャンドン 上より少し安い
http://www.wine.com/product/display.asp?PProduct_ID=SWS62140_0
アイアンホース 中間くらい
ネット上では見つかりませんでした
Brutというのが辛口になります。
シュラムズバーグはおいしいです。ぶどうの種類によって色々ありますが、どれにしても
甘くはありません。カリフォルニア物ですがリチャードニクソンが毛沢東に会った時贈り
物にしたそうです。
フランス物はあまり良く知らないのですが、とても特別パーティならやっぱりドンペリニ
ョンは
ブランドイメージもありますし、はずれることなくおいしいけど高いです。100ドルくら
いはすると思います(自分で買ったことないので知らないです)。知り合いにワインの本を
書く人が居るのですがやはりとてもおいしいそうです。
ワインのことを良く知っている方が来られるようであればフランス物のほうが安全という
場合もあります。ワインにうるさい人は本当にうるさいですから。
近所に評判の良いワインの専門店があればそこで相談するのが良いと思います。
どういう目的のパーティで食事がどういう感じで、予算は、と説明して、
どういうワインが良いかと聞くと教えてくれます。
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この一覧をご参考にどうぞ！ 投稿者：虞美人草さん
お祝いとのこと。
おいしくて、皆でワイワイ楽しんで飲めて、かつそんなにお値段の
張らないものがいいかな、と思ったのでこれを是非お勧めします。
スペイン産 FREIXENET（フレシネ） ＄８位
店頭には三種類ぐらいおいてありましたが、私は黒を買い飲んでみ
ました。さっぱりしていて美味でしたよ。お客様からも好評でした。
因みにシャンパンのリストを下記にて・・・。
素敵なパーティを楽しんで下さい☆☆
http://www.oboshi.co.jp/syuhanten/masu-sin/wine02.htm
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主人曰く・・・ 投稿者：コニャンコさん
Moet&Chandonという会社の
White star($30)と
Louis Rodereという会社の
Cristal($200)が辛口でおすすめだそうです。
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Louis Roederer "Cristal" 投稿者：研究家さん
去年お友達の誕生会の時にいただきましたが、
高いので全部いただきましたが（貧乏くさくてすみません）、
辛くて私の口にはあいませんでした。
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確かに辛口〜って感じですよね。私もプレゼントされて飲みました(^。^)(T/O)
投稿者：コニャンコさん
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うわお 投稿者：J-LOVEさん
感動です。
どっちも私には本当に美味しくて、大好きです。
美味しいお酒に出会えたときって、いい男に出会えたときよりも
感動しちゃいます（笑）
クリスタル、日本では2万4000円くらいでしたー。
でもその価値はありました。
あれを気に入ってしまうと、もう他のシャンパンはだめになってしまいますぅ。
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辛口だと… 投稿者：W'sさん
Veuve Clicquot Ponsardinのyellow labelがお勧めです。
Veuve ClicquotはRose Typeでも結構辛口であっさりとしてますのでおすすめです。 ただ少々お値段が高めです。
あとはボトルのデザインやラベルが可愛く、辛口で結構女性が好むのは
Piper Hedsick。 お値段はVeuve Cliquotよりお安めです。
ちなみにカンヌ映画祭の公式シャンパンです。
話題性で行くとF-1のレースの表彰に使われている GH Mumm Cordon Rouge。
ちなみに作家のヘミング ウェイも大好きだったとか。
少し値段を抑えたいのだればCalifornia産のSparkling Wineがお勧めです。
値段のわりにはかなりおいしいものがあります。
お勧めはMumm Cuve Napa Brut Blanc De Norisでこちらは日本だと２，５００円位から
購入できますし、アメリカのアルコールが置いてあるスーパーなどでしたら
たいてい購入可能です。
お役に立てたら幸いです。
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クレモン 投稿者：boboさん
シャンパーニュは地方の名前で 一歩その地方を出るとシャンパーニュとは言えない
そうです。だから味は同じように美味しいスパークリングワインがたくさんあります。
わからない場合はシャンパーニュを買うと無難かもしれませんが、私はクレモンを
フランスのスーパーで買いますが 今のところ 外れたことはありません。
いつも美味しいです。それに 何といっても シャンパーニュより 安い！！
そして 私はクレモンの方が好きなんです。これはシャンパーニュを買えない
強がりではありません。本当ですよ。
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ASTIが私は好きですねえ〜(T/O) 投稿者：ぼたぼんぬさん
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Veuve Clicquot（ヴーヴ・クリコ）の辛口(T/O) 投稿者：carinoさん
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投稿者：んんんさん
ヴーヴ・クリコおいしいっすよね〜。
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