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【2696】Re:自家製トムヤムクンはどうでしょう?
 マミコ E-MAIL  - 02/11/13(水) 15:00 -
  
簡単に作れるトムヤムクンのレシピです(2人分)

トマトピューレ 大さじ1
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ 4
フィッシュソース 大さじ2
チキンストック 250cc
フレッシュマッシュルーム 2−4個
有頭えび(冷凍のえびでもOK、でも解凍しておくこと) 適当
パクチー 少々
スライスした生姜 2枚ほど
卸したにんにく 小さじ1
みじんぎりの鷹の爪 小さじ1

1、沸騰したチキンストックにトマトピューレと砂糖、レモン汁、フィッシュソース、
  にんにく、生姜、鷹の爪を入れて煮込む
2、1にえびと半分に切ったマッシュルームを入れ火を通し、最後にパクチーを散ら
  して出来上がり。プチトマトを半分に切って飾るもよし。

引用なし
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【2696】Re:自家製トムヤムクンはどうでしょう? マミコ 02/11/13(水) 15:00
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