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▼ 【8268】basaと言う魚の料理 いどばた会議より 07/6/6(水) 10:55
【8328】Re:basaと言う魚の料理 naru 07/7/14(土) 3:10
【8328】Re:basaと言う魚の料理
 naru  - 07/7/14(土) 3:10 -
  
Asian Basaは時々買ってます。日本では聞かない名前を持つ魚の中では臭みもなく一番食べやすいのではないかと思っています。
うちではアルミホイルを張った鉄板にBasaを置き、イタリアンドレッシング、パン粉、パプリカ、タラゴンの順にまんべんなく振りかけ、オーブンで焼きます。焼きあがった所でオリーブオイルをちょっとたらして食べます。結構美味しいですよ。
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