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▼ 【6817】shrededビーフ、 shrededポークを作るのに適したお肉の部位は？ ほろほろ 06/1/15(日) 11:23
【6821】こがねむしさん、ぱんこさん、ありがとうご... ほろほろ 06/1/16(月) 18:27
【6821】こがねむしさん、ぱんこさん、ありがとうご...
 ほろほろ  - 06/1/16(月) 18:27 -
  
こがねむしさん、ブリスケットですか！
ブリスケットはまだ試した事がありませんが、次回
是非試させていただきます＾＾
一晩スロークッカーで調理するんですね！
と、言う事はやはり調理時間を長めにするのが
成功の鍵なのかもしれませんね。
手作りのビーフブロスも色々使い道がありそうなので
楽しみです。ありがとうございました。

ぱんこさん、実はＨｉｇｈで４時間調理しました。
ビールを入れて煮込んだのですが、
きっと調理時間をもう少し長くしなければならなかったの
かもしれません。
今朝、残り物をマイクロウェーブでチンすると、
なんだか少し柔らかくなった気がします。
スロークッカーはあまり蓋を取らない方が良いと言うのは
知りませんでした．．．。
何度か『出来てるかな♪』とかき回したりして、
蓋をとっていました＾＾；
今度からは気をつけます。やはり今度からは調理時間を
やや長めにしてみます。ありがとうございました。

お二方、大変参考になる情報を分けてくださって
感謝しています！
引用なし
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