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▼ 【6347】バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教えてください！ さまよってます 05/7/28(木) 12:53 怒ってるんだゾ
【6351】Re:バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教... もっちー 05/7/31(日) 2:22
【6362】Re:バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教... さまよってます 05/8/2(火) 13:05
【6388】こんなんはいかが？ こんなんはいかが？ 05/8/7(日) 5:54
【6391】Re:こんなんはいかが？ さまよってます 05/8/8(月) 13:46
【6398】このレシピは？ みかん 05/8/11(木) 7:06 ニコニコ
【6426】Re:このレシピは？ さまよってます 05/8/17(水) 23:54
【6347】バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教え...
怒ってるんだゾ  さまよってます  - 05/7/28(木) 12:53 -
  
持っていたレシピを数年前になくして以来、ネットでレシピを探して作り→うまく出来上がらず、の繰り返しで相当ストレスたまってます。
材料もつくりかたもシンプルなはずなのに、レシピによって材料がすごい違ったり、火の通り方がおかしくて茶色く固くなったり、もう本当に毎回ぜんぜん違って、ほんっとにあったまきてます！！！！！
ちなみに一番最近試したのはZojirushiのウェブサイトの、あのパン焼き機で作るっていうレシピ。ココナツフレークを割愛したせいかもしれないけど出来上がりは二層に分離してしまいました。小さいのに卵が３個も入るなんてヘン！！
・・・愚痴になってしまいました。
集まりには喜ばれるし月に一回は作りたいんです。（今はメインランド在で珍しがられるしすごくウケるんです。）これが最後！の定番レシピをどなたかどうか教えてください。お願いいたします！！
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【6351】Re:バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教...
 もっちー  - 05/7/31(日) 2:22 -
  
私のレシピは：

１．バターを大さじ一杯位熱したフライパンにひく。
２．茶色になるかな？って時に角もちを入れる。
３．裏返しながらこんがり。醤油をまぶす。
４．フライパンから出して、海苔でくるむ。

････ですが、外してますね、多分。でもおいしいよ。
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【6362】Re:バターモチの絶対絶対失敗しないレシピ教...
 さまよってます  - 05/8/2(火) 13:05 -
  
はい外してます・・・でもおいしそう！バターを敷いてフライパンで焼くっていうのはやったことないので、明日やってみますね。ありがとうございました！


バターモチって皆さん作らないのでしょうか・・・ハワイの人なら誰でもレシピを持っているような気がするのですが・・・もち粉とココナツミルクが入るあのごく普通のやつのレシピを求めております。ちなみに先日再びあらたなレシピを見つけてトライしましたがまたしても失敗でした。平べったくなってしまった。なぜだ〜〜！？どなたかどうか教えてください、お願いいたします。
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<sage>
【6388】こんなんはいかが？
 こんなんはいかが？  - 05/8/7(日) 5:54 -
  
Cookpadでもち粉、ココナッツで検索したら
結構でてきましたよ。
友達のフィリピン人が良く作ってくれました。
おいしいですよね〜。
私は食べる専門で、作ったことは無いんですが…。
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【6391】Re:こんなんはいかが？
 さまよってます  - 05/8/8(月) 13:46 -
  
レスありがとうございます〜！いまだにさまよっております。
cookpad見てきました。「バター餅」で検索すると出ますね〜。と次々チェックしていたら、私が先日トライしたものもありました。cookpadのだとは気がつかず。
それからあらためてbutter mochiでググっていたら、ハワイのグルメのページ探索にハマってしまいました。あ〜ハワイはうまそうなものだらけ・・・悲しくなってきたのでもう寝ます。
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<sage>
【6398】このレシピは？
ニコニコ  みかん  - 05/8/11(木) 7:06 -
  
これもCook padからですが、先日私も作ってみたレシピです。
いかがでしょうか？
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=15358&Page=recipe&RecipeID=75016&Mode=full
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【6426】Re:このレシピは？
 さまよってます  - 05/8/17(水) 23:54 -
  
ありがとうございます〜！これはオーソドックスな感じのレシピで、うまくいきそうですね〜。さっそくためしてみます。
フィリピンのお菓子なんですか。じゃあバターモチってフィリピンのこのお菓子がオリジナルかもしれないですね。勉強になります。
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<sage>
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